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胥姜以为他会，便将鱼交到了他手上，谁知刚要转身去准备配料，就见他捞出一条鲫鱼，然后手起刀落，拦腰给斩成了两半。
鲫鱼死不瞑目。
见他还要捞第二条，胥姜赶紧上前阻止，然后夺下刀，将他赶到了一边，塞了一把蒜给他剥。
他一边剥蒜，一边看胥姜剖鱼。
只见胥姜捉出那尾鲤鱼，用刀背一刀将它拍晕，随后利落地打鳞、取腮、剖腹，又一点点刮去鱼腹内的黑膜，最后抽出鱼筋，冲洗干净。
鲫鱼也用同样的方法处理，唯一区别在于不用去鳞。
楼云春记住步骤，准备下次再试。
胥姜把鲫鱼用猪油连鳞煎至两面焦黄，就着炉子上冲得清淡的茶水下锅煮，煮到汤色雪白，又下入切得细细的萝卜丝，再加葱花和盐起锅。
鲤鱼同样也要煎，只煎得两面微微发焦，然后加一碗黄酒、一碗水、酱油、姜丝、蒜瓣和盐，慢慢闷熟，最后将鱼捞出，在汤汁中加入葱段勾芡，再浇到鱼身上便成了。
除了鱼，胥姜还做了一道冬笋丝。
两人围炉对坐，胥姜先给楼云春盛了一碗汤，“在风口吹了这么久，先喝口汤暖暖胃。”
昏黄的炉火旁，楼云春盯着面前的鱼汤半晌，又抬头呆看着正在给月奴拿鱼汤和饭的胥姜。
感受到他的目光，胥姜抬头冲他微微一笑，“吃啊，看我做什么？”
他霎时只觉得，良辰美景，莫过于此。
第31章三十一斩，似是故人
胥姜开门见到林噙年和林红锄立在门前，着实吓了一跳。
她赶紧收起懒散神色，将人请进来。
“林夫子，让您久等了。”
随后又偷偷瞪了林红锄一眼，怎么来了也不叫门？
林红锄无辜的回看胥姜，她本来想叫门，可父亲不让，有什么办法？
胥姜让林红锄起炉子，自己则给烧水沏茶，两人忙活半天，才终于让林噙年喝上了一口热茶。
林噙年见胥姜与女儿都站着，淡淡说道：“不用拘束，坐着说话。”
两人这才坐下，胥姜恍惚了片刻，一时竟不知谁是主，谁是客。
她清了清嗓，主动谈起誊写印纸一事。
“夫子，红锄应同您转达过我的意思，您今日来想必已是有了抉择。
就是不知还有没有别的要求，或条件？要是有尽管提，我尽量满足。”
“诗册我已经看过了，所以才答应誊抄，我不要银钱，只要刊印出来后，给我的书塾留二十册即可。
若你同意，便写，不同意就作罢。”
胥姜不敢违逆他，自然他说如何便如何，大不了给林红锄多发些工钱，也可算作报酬。
“您就在肆里抄？还是回去抄？”
“顶多两日的功夫，就在这肆里抄便是。”
两人说定，胥姜便拿出雕版要用的印纸给他，又奉上笔墨纸砚，好茶好食，尽量让他抄得舒服自在。
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