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第164章(第1页)

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胥姜不禁抬头望向门外,心道:翻过年节,春日便要来了。

林红锄抄了几首便忙不迭地拿过来给胥姜看,然后一脸期盼地问道:“写得如何?”

“颇有进益。”

林红锄的字比她刚来肆里时多了一份沉稳,林夫子落笔总是锋芒毕露的,而她的却是柔中带刚,父女二人恰合梅魂。

“写得真好。”

得了夸赞,林红锄笑得小脸生花,胥姜看着也欢喜,笑道:“今日便奖励你,给你做个梅花糕如何?”

恰好原先做豆泥骨朵时,刻了梅花的模子,反正眼下也清闲,做来当茶点,还可以让林红锄带回家给林夫子与林夫人尝尝。

林红锄欢呼一声,随后又道:“我跟东家一起做。”

胥姜失笑,宠溺的捏了捏她的脸,“好。”

梅花糕做法与豆泥骨朵也类似。

将粳米粉、粘米粉混合,加入红曲搅拌、揉捏,揉成后上锅蒸。

蒸好继续揉,揉至光滑不粘手,便分成剂子,包入花鲊搓成团。

然后拿出模子刷油,将米团填进去塑形,最后轻轻一敲,‘啪嗒’一朵红梅便落下了。

林红锄瞧着胥姜手下朵朵红梅精致可爱,再看自己做的,个个露馅儿,犹如红梅被碾作了尘土,那叫一个惨不忍睹。

胥姜瞧她眼巴巴地望着自己,眉毛一挑,“咱们怎么说的?做得不好,自个消受。”

林红锄愤愤地将手中梅花糕塞进嘴里,嚼了几口,却发现虽然不好看,却还挺好吃的,便又吃的两个。

忽然,外间传来曾追的声音,“人呢?胥娘子,小锄头可在?我给你们送点心来了。”

“来了!”

林红锄眼睛一亮,手忙脚乱地将自己做的梅花糕捡盘端出去。

胥姜竖起耳朵听肆里的动静,只听肆里传来曾追惊天动地的笑声,“哈哈哈,你管这叫梅花糕?这梅花莫不是遭受了毒打?肠肠肚肚都流出来……呜?”

胥姜伸头出去瞧,只见他被林红锄拿梅花糕塞了满嘴。

第68章六十八斩

曾追带来的糕点与胥姜做的梅花糕倒同出一脉,只是做法上有些许不同。

也是用糯米与粘米粉混合,揉搓成团,再分剂子,包入由香干、肥瘦相间的豚肉切丁炒制而成的馅儿料,再以芭蕉叶托裹,上锅蒸熟即可。

其口感软糯粘牙,馅儿料油润咸鲜,入口又带有芭蕉叶的清香,让人吃了一个想二个。

林红锄问:“这是什么点心?倒未曾见过。”

曾追解释道:“是家乡的一种吃食,咱们南话叫作叶儿粑。”

胥姜问:“这芭蕉叶,该不会又是在杜先生园子里砍的吧?”

曾追理所当然道:“他院里恁大一片芭蕉,只拿来附庸风雅太可惜了,还不如拿来做一顿好食,也不算浪费它一番天地造化。”

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