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肥肠这东西虽然不贵，但是洗干净费时费力，小摊贩不太喜欢弄这些。
而且他们还不喜欢卖粉，就爱卖碱水面和包面。
粉要事先泡好，还要一直泡水里，太麻烦，而碱水面和包面这两样方便装并且煮起来快。
所以，要吃肥肠粉，就要去馆子里面。
赵元乐和赵三成走进一家小馆子。
小馆子是夫妻两个人经营的，还有两个孩子在跑腿，干些收碗擦桌子和端东西的活。
两个人刚坐下，老板娘就笑着过来招呼了。
“吃啥子？”
赵三成：“两碗肥肠粉。”
老板娘：“一个大碗一个小碗？”
赵三成看向赵元乐，赵元乐：“我吃得多。”
赵三成：“两个大碗。”
老板娘笑着过去，跟正在忙活的男人说了一声。
旁边一个小孩走了过来，给放上了一小碟泡菜，再倒了两杯白水，然后又赶紧跑去旁边收掉刚离开客人剩下的碗筷。
赵元乐看着大门旁的大灶，目光落在那大蒸笼上面。
“我闻到羊肉的味道了。”
她对赵三成讲。
赵三成：“我的钱怕是不够了。”
赵元乐：“我还有不少。”
赵三成便转过头去，对着老板直接高声开口：“再要一个羊肉格格。”
赵元乐笑了一声。
羊肉格格…
她记得这个时代没有清朝，格格应该是这里关于小蒸笼的别称，因为里面可以一格一格隔开。
老板娘听着声音，一声好嘞，熟练的打开大蒸笼盖子，高温雾气朝着她冒了出来，她都不用看，直接用手端出来一个小蒸笼，几步快走放到了两人面前，并且贴心的拿走了上面的盖子，再从那边的桌子上拿过来放着葱花的碗，一勺葱花趁着热气撒下。
做完这些，老板娘叫了旁边的小孩。
“明明，拿两个小碗。”
被叫做明明的小孩，很快拿来两个小碗。
赵三成给赵元乐拿了筷子。
“来，先吃。”
赵元乐看着眼前的羊肉格格，闻到羊肉与葱花混合的香气，还有那辣椒与花椒混合的味道。
她的口腔在疯狂分泌唾液，手中筷子已经动了，趁热，夹起一筷子裹了蒸肉粉的羊肉塞进嘴巴。
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