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“说起饭食，谁能比得上厨子？”
钟掌柜笑道，“没几日就要立夏，槐花打多了回来也放不住，不若做糕。”
简清微微挑眉，道，“时日短有短的卖法，长有长的卖法，端看选择罢了。”
对于钟掌柜上门的缘由，她心知肚明，都是千年的狐狸，没必要绕着圈子讲聊斋。
简清点点糕皮，道，“钟掌柜做了几日五文钱一斤下水的生意，想必赚得盆满钵满。
小店生意利薄，不知掌柜的今日上门，可是有旁的生意要谈？”
她的直入正题让钟掌柜一噎，顿了顿才道，“贤侄女莫要取笑于我，如今谷丰食肆一家独大，下水哪里卖得到五文？城中鸭货之风许久，小娘子第一个来尝鲜，却又舍了鸭货，不知如今招牌是哪种美味？”
简清笑道，“也就是些包子面条，聊以糊口罢了。
知府禁令一出，哪家还敢再卖鸭货，掌柜的莫要说笑。”
钟掌柜脸色一僵，道，“大人也就禁了徐、汤两家，哪至于一点都不许不卖？更何况，你家的卤味滋味那般好，不做岂不是令人遗憾。
若是嫌我家下水价贵，舍你几文利便是，何苦置气。
三文一斤，如何？”
简清摆手，“并非如此，谷丰食肆都撤了食牌，我家酒楼还只是个草台班子，更不敢不听知府布告恣意妄为了。”
两人连番推拒几次，钟掌柜愈发心急，他一咬牙，道，“一文钱一斤，总可以了吧？”
简清轻笑道，“一文钱两斤，日日不断，如何？”
钟掌柜差点被她气得骂出声来。
这个价格，就比当初简清五文钱买走一整桶下水稍稍高了一点，下水卖过五文高价的，如今到这步田地，让他如何甘心？
但看简清淡淡神色，钟掌柜转念一想早上被推出城外倒掉的几桶下水，终是点了头，“就按你说的来，今天的我等会就让钱串儿送来！”
简清捧着茶盏，将白水一饮而尽，掩去脸上笑容。
送走了钟掌柜，简清算算自家存款，少了重要收入来源卤味，还钱之后这么多天，花花赚赚，也只攒了一两银子。
但知府并非真的禁绝鸭货卤味，钟掌柜自己送上门了原材料，之后一段时间，凤溪城里鸭货还是自家一家独大，赚钱的速度也会变快。
等她凑够银钱买了纸笔，一纸诉方一品盗窃传承的状子递进衙门，不怕方一品不跳脚闹到满城风雨，风雨之后，就该是酒楼重新开张了。
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