天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
她不愿离开自己的家。
但她没有任何办法。
时代的洪流不以任何人的意志为转移。
然而不曾想,一家小饭馆抵抗住了时代的洪流,正在逐渐将老街重新推进洪流里,给已然枯萎的老街重新灌输生命力。
她凝视着人来人往的街道,眼角微微湿润起来。
&ot;老板,有没有脉动?&ot;有客人进来。
周明英快速回神,笑容满面,&ot;有的。
&ot;
饭馆快要打烊时,叶宁正想着晚上吃什么夜宵。
瞧了瞧案板上剩的五花肉,思索几许,她说∶&ot;舅母,你去削一些土豆,两大碗就够了。
&ot;
&ot;行。
&ot;
叶宁转过脸,&ot;阿郑,你把这两块五花肉切成块,焯一下水。
&ot;
阿郑是之前招来的帮厨,三十多岁,厨艺不错,干活很利索,听到叶宁的话,忙不迭去切五花肉。
叶宁往锅里下油,油烧热,把焯好的五花肉倒进锅里煽炒。
锅铲不停地翻动五花肉,油脂慢慢从肉块里滋啦滋啦冒出来。
肉块表面逐渐变得焦黄,此时叶宁把八角、姜片、桂皮香叶、红辣椒下入五花肉里。
接着放冰糖、料酒。
继续煽炒,辅料的香味渐渐被炒出来,待炒香,淋入生抽老抽,肉块上色均匀之后,倒入热水煮开,再加少许食盐。
五花肉炖到第三十分钟,叶宁把切好的土豆放入锅内。
大火烧开煮开转小火继续炖。
五花肉和土豆炖到软烂收汁时,叶宁把八角桂皮等辅料挑出来。
在锅里撒上一把葱花,翠绿的葱花散落在黄褐色的土豆肉块里。
土豆烧肉做好,淋在米饭上,香喷喷的土豆烧肉盖饭出炉。
阿郑端着自己的土豆烧肉盖饭,深深嗅着香味,他到桌前坐下,拿出自己的杯子,倒上一杯菊花茶,再去舀一碗绿豆汤。
软咸鲜的十豆烧肉盖饭,清悠悠的菊花茶,冰冰凉凉的绿豆汤,搭配起来吃有滋有味畅快十分畅快。
阿郑满足地翘起嘴角,这家饭馆他真是来对了。
在别家饭馆哪里能吃到这么好吃的饭!他以前在别家饭店当帮厨,吃得不仅没有现在好,也没有现在的好吃!
他埋头刨饭,吃得满嘴流油。
很快吃完,又去添了些土豆烧肉和米饭。
叶宁从另一边桌子看过来,&ot;阿郑,够不够吃?&ot;
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!