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昨晚守了岁，接近一点才睡觉，很久没有熬过这么晚的夜，以至于大年初一早上，叶宁接近十点才醒。
她打打呵欠，睡眼惺忪。
屋外，有烟花和擦炮的声音从传来。
她再眯了半会儿，起床洗漱。
堂屋里，田淑香和李洪生正在包汤圆。
叶宁走过去，拱手作揖，“舅舅舅母，新年好呀！”
“新年好新年好！”
田淑香和李洪生从兜里掏出红包，递给叶宁。
“谢谢舅舅舅母，”
叶宁笑盈盈地接了红包，随后问，“包的什么馅儿的汤圆？”
“甜馅儿咸馅儿都有。”
叶宁凑近，鼻子动了动，“冬瓜香菇腊肉馅儿，多包点这个馅儿的，我喜欢吃。”
“好嘞，那你今天可得多吃几个。”
叶宁洗漱过后，去和小天小冬他们一起玩擦炮，啪啪啪，小擦炮不停响起，叶宁觉得挺好玩，放了一个又一个擦炮，田坎边上，村子里的小狗被吓得缩在一旁，叶宁让小天和小冬离小狗远一点放擦炮，免得将小狗吓着了。
说着话，叶宁的余光里，村子里的人在道路上来来往往。
她起得算晚了，这个时间点，村里人都正外出拜年。
正望着来来往往的村民，耳边陡然传来田淑香的声音，“宁宁，小天小冬，吃早饭了！”
“哎，这就来！”
碗里舀了四个大汤圆，有大四喜之意，叶宁用筷子分开圆圆鼓鼓的汤圆，汤圆皮儿糯糯地分开，咸香的馅料带着浓汁流溢出来，她赶紧吃进嘴里。
冬瓜水嫩软乎，香菇入味鲍汁，腊肉咸咸香香，香糯的汤圆皮儿与馅料裹挟着在嘴里交织，叶宁弯弯眼角，“香糯入味，上品也！”
听到她的夸奖，田淑香含笑，“要是不够，锅里还有。”
吃过早饭，叶宁系上围裙去厨房。
盆里倒入面粉，打入鸡蛋，再淋一些油进去。
再把盐、熟芝麻撒进面粉里。
用筷子搅拌均匀，然后再分次加入一些凉水，边加边搅，最后叶宁将面粉揉成面团。
面团揉到光滑，差不多醒了二十分钟，她拿出擀面杖把面团擀成薄皮。
薄皮切成方方正正的小块，在小块上切条，但两端不切断。
面皮小方块四角对折，翻成了花的样子，翻花生胚就做好，等待下油锅炸。
锅里油温差不多六成热的时候，叶宁将一个个翻花炸进去。
白白的翻花在热油的炸制下，缓缓浮到油面上，穿上金色外衣，变成金翻花。
叶宁用筷子压了压炸得金黄喷香的翻花，灶边小天小冬流着口水，等待翻花炸好。
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