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第7章(第2页)

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“疯了!

油温不够就下饭,这饭要糊!”

“她怕是连灶都没摸过!”

李公公冷笑:“来人,把她轰出去!

别脏了圣上的眼!”

可就在这时,康熙已经踱步到了灶台边。

他本是随意走动,可鼻尖一动,忽然停住了。

锅里的饭正在噼啪作响,米粒在热油里炸开,蛋液迅速凝固,裹住每一粒米饭,那香味不是浓油赤酱的霸道,而是一种极干净的焦香,带着一丝若有若无的甜气,像是谁家灶台边飘出来的家常味。

康熙盯着那锅饭,眼神忽然变了。

他记得这个味。

小时候额娘病着,他偷溜出殿,饿得前胸贴后背。

有个老嬷嬷悄悄给他炒了碗饭,米是剩的,蛋只打了半个,可最后那一勺糖水拌进去,香得他半夜做梦都在嚼。

他没说话,只伸手拿过一旁的瓷勺,从锅里舀了一小口。

饭入口的瞬间,他喉咙动了一下。

米粒弹牙,蛋香不腻,油量精准到几乎尝不出油来,可每一口都润着。

最绝的是那股若有若无的甜,不是糖,也不是蜜,是米在高温下自然析出的浆味,被火候锁死了。

他慢慢嚼着,没咽。

旁边李公公急了:“陛下!

这等粗食岂能入您口?万一不洁——”

“闭嘴。”

康熙低声道。

他放下勺,盯着宋甜:“这饭,谁做的?”

宋甜这才跪下:“回皇上,是奴婢。”

康熙看着她那张圆脸,小雀斑,眼睛亮得不像个奴才。

他忽然问:“你娘......会做饭?”

宋甜一愣,摇头:“奴婢没见过娘。”

康熙沉默片刻,又尝了一口,这次咽了下去。

他没再说话,只抬手,把整碗饭端了起来,一口一口,吃完了。

最后那口饭咽下时,他眼角有点湿。

没人敢出声。

老御厨低头看着那口空锅,忽然明白了——这不是炒饭,是炒记忆。

火候、油温、顺序,全都反着来,可偏偏做对了人心里最馋的那一口。

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