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于副部仔细看着可视化大屏上细化的各阶段生猪日增重曲线，还有算出的各大养猪场的最佳出栏时间，以及其他两个大屏上各养猪场的psy（一头母猪年断数）、sy（一头母猪年上市头数）、断奶-育成死亡率、料肉比等——据说这些也是养猪场员工的考核指标，只要达到了标准，就有分红，超过了标准更有奖励。
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嘉谷这是仅仅向他们展示一个养猪数字化系统吗？并不是，嘉谷想展示的，是这么多年来规模化养猪的“集大成之作”
。
毫无疑问，在未来相当长的一段时间内，国人的主要动物蛋白来源依然是猪肉——对牛羊猪而言，猪骨骼小，料肉比低，杂食，意味着只算直接成本的话，猪肉最便宜；鸡鸭虽然料肉比更低，但脂肪含量（或者说热量）也低，性价比次之；捕鱼不如饲养稳定供应，且受地理位置约束大，在特定条件下才有优势……
加上国内的人口密度、饮食习惯等因素，“猪粮安天下”
这句话很久都不会过时。
于副部突然理解了，难怪部委里不少人都对嘉谷的产业链体系推崇备至。
非瘟对于国内的养猪业来说，是一道坎。
但就算没有这道坎，嘉谷农牧也未曾放松对猪肉供应链安全与健康的关注；也未曾放松对精准满足动物养殖所需要均衡营养配比的研究；也未曾放松对减少动物养殖过程中对环境产生负面影响的探索……
行内人可能还没有意识到，他们认为嘉谷农牧是在赌行情，多多少少是有些飘了；但事实是，人家只不过是专业化水平提升到了一定程度，非瘟的“风险防控”
，只是人家大考中的一道附加题，或许还不是其中最难的。
非瘟中的高速扩张，就像一辆高速行驶的汽车，如果没有平坦的道路、没有优质的汽油、没有定期检修保证其运转、没有一个好的司机，出问题只是迟早的事。
问题是，嘉谷农牧这辆高速行驶的汽车，既不乏“检修”
，也不乏“老司机”
，称王称霸估计才是迟早的事。
……，！
。
我们经常说动物福利，什么是动物福利？不是说放放音乐就是动物福利，创造舒适的环境才是动物福利的基础。”
随着技术人员的演示，大屏上显示出一个个养猪场的动态反馈：某某猪场温度不太适宜，可能会影响猪采食量，建议调整；某某猪场湿度略微超标，原因是当地正在下雨，问题不大；某某猪场氧气检测不足，可能会增加呼吸器官负担，降低呼吸器官抵抗力，增加呼吸道病发作的可能性，建议调整空气质量……看得课题组成员们一愣一愣的。
正如齐政所说，系统为嘉谷养猪场创造较舒适的环境提供的大数据支撑，完成度较高。
课题组成员们不时询问各种要点，从数据采集到数据处理，哪怕超出了养猪的范畴，嘉谷一方也能毫不犹豫的作答，充分显示了嘉谷对养殖业的研究深度。
于副部见话题扯远了，不得不轻咳一声，道：“说说嘉谷的营养方案吧，让我们看看还有什么惊喜。”
这下不用齐政示意，技术人员主动在另一个大屏上切入相关界面。
营养方案可视化又不太一样。
定制化的营养方案需要动物的健康和营养达标状况，但常规环境参数容易检测，动物的数据不好测。
猪作为一种“活物”
，甚至是一种不断进化的“活物”
，数据采集具有相当的难度。
较理想的方案是给每头猪都佩戴芯片，让每一头猪的生长状况转化为数据，帮助饲养员对生猪的行为、心跳、体温等指标进行实时监测。
但即使是嘉谷养猪场，“身份芯片”
都尚未在母猪群中普及，更不要说给每头猪都配备了。
所以，在大屏幕上显示的猪的生长数据，大部分只有重量、膘情监测等；另外就是实时料量库存等监测统计了。
真正令众人意外的是，营养物料中红薯、牧草、中草药赫然在列，而且从比例上看，分量还不少。
有相同疑问的不止一个人，一位课题组成员就率先问了出来：“我以为只有嘉谷土猪才这样饲养？”
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