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，只能用另一个版本的糖醋汁替代。
颜色用炒糖色儿替代，酸酸甜甜的味道则是靠糖和醋，另外再?加上黄酒、姜米、酱油等配料调和，熬到浓稠，再?浇上一点香油，明亮增香。
最后出来的酱汁虽然没有?番茄那种清新自然的感觉，但酸甜的风味也不差。
红艳的酱汁出锅浇在金黄酥脆的鱼肉上，一道?松鼠鳜鱼就大功告成了。
酸甜和焦香的气味混合在一起，嫣红和金黄的颜色交相辉映，哪怕还从未尝过这道?菜的味道，众人也都忍不住食指大动。
不过嘴馋之余，周生却是忍不住出声问道：“王妃，这浑身一根根的不是更像刺猬吗？为什么这菜不叫刺猬鳜鱼，要?叫松鼠鳜鱼？”
祝子翎：“……”
“因为我没有特意把它弄成像松鼠的样子，反正呆会?儿都是要吃的，摆成什么样、叫什么都不重要?。”
祝子翎随口打发掉周生的问题，拿筷子夹住一条鱼肉，稍微一用力就将那鱼条从鱼皮上扯了下来。
鱼条上沾着红艳艳的酱汁送入嘴中，酸甜的味道首先便把味蕾直接打开，接着焦脆的口感和藏匿其中的油脂让人愉悦感顿生，最后是内里的细嫩鱼肉，有?着完全不同于外皮的味道和口感，清爽鲜甜，饱满细腻。
鲜嫩的鳜鱼鱼肉，香脆的油炸外壳，以及酸酸甜甜的酱汁，在口腔中调和出无与伦比的体验，美味至极。
一根鱼条眨眼间就没了，祝子翎吃得意犹未尽，满意地夸奖厨子：“不错，味道正好！”
其他人见状不由越发眼馋地看着，不过现在出锅的就这么一条，祝子翎不打算给人分，让他们再拿另外的鱼继续去做新的，自己带上这一条去找容昭一起吃。
毕竟是他亲自抓上来的鳜鱼，属于稀有?食材了。
容昭正为审问马管事一事?烦心，听说祝子翎过来找他尝新菜，立刻敛了敛心神，松开微蹙的眉心。
祝子翎让人把鱼放下，一边招呼容昭：“我正巧抓到了一条特别肥的鳜鱼，就让人做了个松鼠鳜鱼，王爷快来吃。”
容昭看到他活泼高兴的模样，微凝的神色不由自主松缓了些，顺势被祝子
翎拉着在桌边坐下。
坐下后容昭这才看了一眼桌上的松鼠鳜鱼，略微有?些惊讶地看向祝子翎，张口正要?说什么。
不料话未出口，祝子翎看到他的神色，就先一步激动道：“松鼠鳜鱼就是个名字！
王爷不要?问我为什么里面没有?松鼠，也不要?问为什么不叫刺猬鱼要?叫松鼠鱼！”
容昭：“……”
“本王是想说王妃能抓到这么大的鱼很厉害。”
容昭沉默一瞬，说道。
不是祝子翎先提起，他还根本想不到什么松鼠什么刺猬的。
然而祝子翎这么一说，容昭忍不住垂眸又看了一眼桌上的鱼，微微沉吟。
确实更像刺猬。
没有松鼠。
所以，是为什么要?叫松鼠鳜鱼呢？
祝子翎自己搞了个乌龙，顿时微微僵了一下，不过他向来是不会?尴尬的人，很?快就若无其事地“谦虚”
道?：“还好，我抓鱼很容易。”
“王爷赶快尝尝这个鱼吧，要?不然等会?儿我就要都吃完了。”
祝子翎一点不客气地说道?。
容昭闻言默默把那一点疑问压下，依言动了筷子，夹了一根沾满酱汁的鱼肉条放进嘴里。
入口便觉得惊艳。
容昭的口味是不喜重油重甜，这道?松鼠鳜鱼既有油又有甜，但却非但不会?让他讨厌，反而恰到好处地落在了让他满意的警戒线内。
油和甜都被酸中和，再?配上细腻鲜美的鱼肉，即便是很排斥油味甜味的容昭，也吃着不觉得腻。
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