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李毅随后找到了管家钱叔，这钱叔据说是李靖当年的老部下，后来退休了，就给李靖做了管家，深得李靖信任，故而李家众人对钱叔都是很尊敬的。
钱叔看到李毅到来急忙迎了出来。
“哎呦，大少爷，您怎么还亲自来了，有事您吩咐下人传唤一声，老奴不就过去了吗？”
“嗨！
这路也不远，我是年轻人，多走走无妨！”
钱叔面色一叹。
“少爷还真是宅心仁厚啊！”
李毅老脸一红。
“钱叔过誉了！”
“呵呵！
少爷来老奴这是有事吧？”
“哦！
是这样的，我想问问钱叔咱这府上还有多少茶叶？”
“少爷的茶叶没有了？老奴这就吩咐人给您送去，这帮下人是怎么做事的！”
钱叔目露愤怒之色，现在李毅可以说是家中的国宝，集万千宠爱于一身，现在居然亲自跑到他这要茶叶，难怪他不愤怒！
“哎！
钱叔，你误会了，我那还有茶叶，我是想用茶叶做些实验，我那茶叶不够，所以才来你这看看！
哦！
我说的是那些没经过加工的茶！”
钱叔的脸色这才好了一些。
“原来是这样，由于老爷爱喝茶，所以去年老奴弄了不少茶叶，到现在为止，应该还有个六十斤左右。”
“这么多？太好了，钱叔，您让下人给我的小院送四十斤。”
“行，没问题，胜于这二十斤茶也够老爷喝的了，老奴现在就差人给您送过去！”
“那就麻烦钱叔了！”
“少爷客气了！
这是老奴应该做的！”
和钱叔告了个别，李毅就回到了自己的小院，进了校园后，李毅没有停留，直奔厨房而去，到厨房后发现冰玉正在那等着他，而且韩大娘也从江府回来了！
“少爷！”
二人见到李毅急忙打招呼。
李毅摆了摆手。
“韩大娘，帮我给锅生上火，恩，三口都要热！
冰玉，拿好纸笔，随时准备记录！”
二人急忙答应一声，各自开始忙了起来！
而李毅则开始制作炒茶帚。
关于炒茶，李毅也所知不多，他只是有些模糊的印象。
茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。
炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。
炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。
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