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说完，示意服侍的丫鬟将寿桃切开。
丫鬟还未动手，沈瑜从席位上站了起来，她微微欠身施了一礼，柔声说：“夫人，这寿桃的切法有些讲究，不如让我先来吧。”
李苑点头，微笑道：“既然这样，就麻烦阿瑜姑娘了。”
沈瑜离席走到老夫人身旁，先向李老夫人问了安，又从攒盒中拿出备用的竹刀，沿着桃身的部分纵向轻轻切开。
寿桃外面的一层面皮打开以后，里面豁然露出六个大小一致雪白圆润的小寿桃来。
有人不自觉的笑道：“这寿桃做的可真是太精巧了。”
沈瑜将一只寿桃放在碟子里，双手递给李苑。
李苑忙伸手接过来，笑道：“沈姑娘真是人美手巧，要是别人来切，说不定就切坏了。”
说完，她把寿桃递给李老夫人，又请席间的太太小姐尝尝剩下的几只小寿桃。
一旁的丫鬟学会了切法，也赶紧把其余攒盒里的寿桃切开，席间的女眷每人夹了一只寿桃开始品尝。
沈瑜回到了自己的席位，心里不由得有些紧张。
她不知道这些见识惯了好东西的太太小姐能否满意。
李老夫人咬了一口寿桃，松软香甜，里面是红豆泥的馅，是她惯常爱吃的口味。
她将寿桃放入碟中，笑着对身旁的人说：“这寿桃做的好看，尝着是糕点的味道，也好吃，尤其适合我这老太太。”
“哎呀，老夫人，”
肖夫人接着发出一声惊呼，“我原以为这寿桃都是一个口味，您老人家说了以后我才发现，我这个竟然是蟹黄味的，和您那个不一样。”
席间接二连三的响起声音。
“我这个是咸肉蛋黄的味道。”
“我这个是红糖豆沙的。”
“我这个是三珍松仁的。”
众人数了数，其口味不下十来种，有枣泥松子、红豆芝麻、玫瑰青丝、莲蓉板栗等，咸甜鲜香俱全。
李苑架不住众人接二连三得惊叹声，自己拈起尝了一个，这竟是个山楂口味的寿桃，尝起来酸甜开胃，口感细腻。
她不由得点了点头，以往寿宴上的寿桃不过是样子好看的大饽饽，没想到这小姑娘竟然能将各种口味的糕点和寿桃结合起来，做出别出心裁的吃食来，倒是让她刮目相看了。
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