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李婶咬了一大口，“这老磨盘磨出来的面，带着股土气，吃着踏实。”
黄牛转得慢，磨面不快，可大家都不急。
王奶奶坐在磨盘边择菜，张大爷给牛喂草料，阿伟用布擦着磨盘上的玉米面，像在擦件宝贝。
赵铁柱靠在门框上，看着转动的磨盘，忽然明白，老磨盘磨的不只是面，还有日子的滋味——慢下来，才能品出香。
机器磨得快，却少了这份慢悠悠的盼头，少了这“吱呀”
声里的烟火气。
接下来的几天，改造角的磨盘成了稀罕物。
街坊们都提着粮食来磨，有磨小米的，有磨黄豆的，磨出来的粉都带着股清香味。
王奶奶用磨的黄豆粉做豆腐，点卤时少放了半勺石膏，豆腐嫩得像水，入口即化。
“老磨盘磨的粉细，出浆多，”
她给每个人端了碗豆腐脑，“你们尝尝，比外面买的鲜。”
张大爷用小米面做了锅贴，贴在锅边，焦得金黄，咬起来“咔嚓”
响。
“当年我娘就用这磨盘磨的面做锅贴，”
他眯着眼笑，“味道一点没变。”
阿伟学着磨芝麻，磨出来的芝麻酱稠得挂勺，拌凉菜时放一点，香得人首咂嘴。
“这比超市买的芝麻酱纯，”
他舀了勺舔了舔，“没掺花生，就是芝麻香。”
黄牛每天来报到，磨盘转着，院子里总飘着米面香。
赵铁柱给磨盘搭了个棚，挡雨防晒，又在磨盘边砌了个小灶台，谁来磨面，就用新磨的面做点吃食，大家凑在一起吃，比过年还热闹。
这天傍晚，磨完最后一袋麦子，王奶奶把磨盘擦干净，张大爷给轴眼滴了点油，阿伟把黄牛送回隔壁村。
院子里静下来，只剩磨盘还在微微发烫，石缝里还嵌着点面粉，在夕阳下闪着光。
“你说这磨盘，”
王奶奶看着它，“能磨到咱抱重孙子不？”
“咋不能？”
赵铁柱笑着说，“青石结实，只要有人管，磨上百年都不成问题。”
风里飘着淡淡的面香，混着青石的味、牛的草料香，像首唱不完的老调子，慢悠悠的。
磨盘静静地立在墙角，像位沉默的老人，看着院里的人来人往，把日子磨得又细又暖，有滋有味。
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