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尽管酒楼是孙新名下产业，他来的次数却屈指可数。
全都是由自家婆娘顾大嫂等人打点，操持着。
孙新不管事却给予指导，婆娘又聪慧，自然知道怎么做。
夫妻在家中吃饭，各种菜肴搬到酒楼。
麻辣烫，烧烤，盖浇饭等层出不穷，生意火爆。
酒楼一楼大厅主营业的是麻辣烫，烧烤。
二楼是餐馆炒菜，特色火锅，推荐十来人左右的客人。
三楼左边是雅间招待贵客，右边是举办宴会厅。
以前的几家酒楼先后成了“忘不了”
分店形成连锁营业。
无论是菜肴种类还是经营模式，令开酒楼的高禛惊叹神来之笔，为此，全身心接管酒楼经营。
自从孙新剿灭海贼消息传开后，酒楼生意越发火爆。
来喝酒撸串的人多得出奇，酒楼挤爆，一座难求。
哪怕外面临时搭凉棚，一天到晚宾客满座，深夜不散，可见，几天时间，酒楼生意有多火爆。
正月下旬末，这天，几个头戴大帽身穿青的衙役风风火火地闯入酒楼，找到酒楼掌柜高禛，讨好地说道：“高大哥，孙都监即将归来，我等奉命而来。
三楼宴会厅官府包了，用来举办庆功宴。”
本来按照官府的意思，要在蓬莱阁举办庆功宴。
可仓曹李海已经成为孙新的马仔，自然肥水不流外人田。
庆功宴的酒楼也成为声名渐响的忘不了酒楼。
只要菜价调高一些，几百两银子还可以赚的。
几个衙役边说边从包裹里取出银两放在案桌之上：“这些银两押在这，先来十桌最顶级的酒宴，不够再补，好酒好肉只管上，刘大人宴请府衙上下，本州官吏。
一定要招待好，可不能怠慢喽！”
“几位兄弟放心，小店保证上最好的酒菜。”
高禛行走江湖多年，那也是人精，挥挥手不动声色地把银两收好，又趁人不备，往每人手里塞了一锭五两银元宝。
双方对视一眼，露出一个会心的微笑。
“是极是极，有什么尽管端上，放大胆，不用怕。”
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