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第21章 酸菜饺子(第2页)

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时针划到中午十二点,洛樱拉开了冰箱。

“徐姐,忙了一上午,您歇会吧,中午就跟我一起吃口饭。”

洛樱开口问□□。

“我自己带了面包,不用您麻烦。”

徐茗摇头。

“我这是早上卖的饺子剩下了一些,您不嫌弃就一起吃,面包好吃也不热乎。”

洛樱笑说了一句,请人家来家里帮忙打扫,也不能让人家饿着肚子呀。

听见洛樱这话,徐茗也不再拒绝,点了点头道:“那就麻烦您了。”

洛樱今早上卖的是饺子,事实上是昨天晚上做了些自己吃的,后来索性今日也卖这个。

昨天是小年,她从前在宫里就养成了吃饺子的习惯。

饺子馅是酸菜猪肉的,馅料一半一半调和着。

水饺在锅中浮动着,一点点氤氲了身子,表皮愈发地凝实洁白。

一手拍蒜,剁成蒜碎,又调了蘸料汁子,不消多时,白嫩嫩的饺子们便出锅了。

洛樱先单独盛了一盘子放凉准备做成煎饺。

徐茗仔仔细细地洗过了手,有些拘谨地坐在座位上。

她以前多是去雇主的家里做家政,这次接的单子是个店铺,她本来还以为会脏兮兮的,没想到挺干净的,特意带上的一些家伙什都没有用上,这老板娘是个年轻的小姑娘,人还客客气气的。

因为不知道这徐姐吃饺子的习惯,洛樱还特意拿了几种调料到桌子上,让对方自己放。

徐茗拿住了筷子,舀了酱油,加了蒜碎到小碗里。

各地各人吃饺子的习惯都不同,辣椒水的,酱油加白醋的,加香油加麻油加辣子油的,徐茗偏爱酱油蒜碎的搭配。

用筷子夹起一个饺子,肚饱溜圆的饺子是弯弯的,水煮的饺子看起来十分的水润,捏出来的褶皱看起来带有别样的美感,饺子皮很是轻薄,透过皮微微看得到内里的饺子馅。

蘸上一点调料入口,微微一咬,饺子皮软而柔韧,一口就吃到了内馅。

发酵而成的酸菜与细腻的猪肉巧妙地融合在一起,酸而不腻,带着满满的喷香,不但不令人觉得太酸,反而只觉得这味道恰到好处,更加开胃了。

带着微咸的蒜酱吃进嘴里,又香又好吃!

徐茗吃完一个饺子,感受着嘴里的口感,同样的酸菜馅饺子,怎么人家做出来的跟自己就不是一个味儿呢!

她早上先是做了两个小时的钟点工,之后就紧赶慢赶地过来,委实是有些饿了,又将筷子伸向了煎饺。

这煎饺的表面透着灿灿的金黄色,没有半点焦黑,金灿灿的样子一看就让人忍不住想要咬上一口。

直接咬下去,便是“嘎吱”

地一声脆响,饺子皮酥酥脆脆的,与浓郁的饺子馅进入唇齿之间又是与水饺截然不同的口感,吃起来又香又脆,满口生香!

洛樱吃得不多,徐茗不知不觉地便清了盘,两盘子饺子吃完,她只觉得脸红。

吃人家雇主家的饭也就罢了,还吃的这么香,给吃光了,整的像没吃过饺子似的。

跟人扯皮大骂从没有怂过一点的徐茗,此刻也有些不好意思。

清洁打理既是功夫活,也是体力活,往日徐茗往往赶着在不同的雇主家奔波,有时候在上一家出来,直接在楼梯里把馒头包子啃了再匆匆地赶往下一家,能在干活的途中正正经经地吃一顿饭已经是许久没有过了。

“您还赶着去别人家吗?不着急收拾,吃完了还是歇一会比较好。”

洛樱说着。

大堂的地面已经是光洁如新,八张方桌木椅更是被擦得几乎锃亮,天顶上也清理了一遍,若不是洛樱叫这徐姐吃午饭,她正准备擦玻璃呢。

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