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计划就此启动。
第一个变革发生在产品线。
周彦带领研发团队，不是开发更多新品，而是做减法。
精选十款最具代表性的传统点心，运用系统优化的古法工艺，将品质做到极致。
每款点心都配有“身份卡”
，扫码即可看到从食材溯源到制作全程的影像记录。
与此同时，小雨主导开设了“家味实验室”
。
这个充满现代感的透明空间与“外婆的厨房”
相邻，邀请新锐厨师和美食爱好者，用现代技法重新解构传统味道。
一款用分子料理技术呈现的“桂花定胜糕”
，既保留了古法韵味，又带来惊艳的新体验。
最大的创新来自林小小的“数字家宴”
计划。
她开发了一款app，用户不仅可以订购点心，还能预约“虚拟家宴”
。
系统根据家庭口味偏好，生成定制菜单，并提供ar教程，让远在他乡的亲人也能通过屏幕“同桌共餐”
。
首个中秋“云家宴”
直播，吸引了十万个家庭同时在线参与。
最令人动容的是一位海外游子的留言：“透过屏幕看着奶奶的虚拟形象教我做月饼，就像回到了小时候的厨房。”
然而真正的考验在十月来临。
一家获得巨资的网红烘焙品牌在对面开业，时尚的装修、铺天盖地的营销、买一送一的促销，很快分流了不少年轻顾客。
面对压力，李苏在晨会上说：“不要打价格战。
我们要让顾客明白，他们买的不只是点心，是一份可以传承的温暖记忆。”
她做出了一个大胆决定：举办“开放式厨房周”
。
整整七天，后厨完全透明开放，顾客可以亲眼看到程奶奶如何手工揉面，邱奶奶如何掌控火候。
每天还有“外婆的厨房”
特别体验课，由李苏亲自讲解每道点心背后的故事。
最初几天门可罗雀，但转机在第三天出现。
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