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“我留着晡食做个菜，也好就着饭吃。”
“这味儿，中！”
他们捧碗走时，各有各词。
“去去去，还堵在这做甚！
还不快去上工，我告诉夫人给你们一顿好鞭子！”
回来的王典计，打开手，赶鸡鸭似的。
王典计平日里颇照顾他们这些甘家的，背的砖瓦量比外头雇的少，像夏日要烧窑，热的暴汗，就让外头的去干；
冬日烧窑是个好活，便挑甘家的家奴去做。
因都对王典计是又敬又畏，一下都鸟兽散尽，上工去了。
王典计便偷着声，向季胥道：“女娘这还剩多少皮蛋？”
“十五个。”
季胥数了道。
王典计搔须道：“这些太少了，我指女娘家中，还有多少？”
季胥心中一跳，乃道：“今日就剩这些了，我每日能做五十个，王典计要多少？”
皮蛋是先时，每日买鸭蛋回来做，始自今日方开封，每日能开一罐，有五十的量。
当然，有时在里市或乡市碰不上卖鸭卵子的，买不着便没做。
她今早点了点，家里共有十五罐，她都按先后顺序摆在墙根下了，拿炭笔在黄泥上写了封存日期，以便日后逐一启开来。
季胥想了想，又言明道：“这菜滋味虽好，但不能日日吃，每日贪多对身子不好；
还有，这皮蛋买回来至多能放上两月。”
“大可放心，这些饮食之道，夫人自是懂得滴。”
王典计摇头晃脑的，这擂茄皮蛋，甘家主子们用的极好，他便把这皮蛋好一顿夸，夸的天上人间，滋味仅有，夫人便又赏了他银饼。
想到这，王典计把手一划拉，“女娘家每日每日做的，我全要了。
不过，我既全要了，女娘可不能另做了再卖给旁人，尤其是那些小子，
这皮蛋色如墨玉，内有晶雪，味含松香，那起寻常小子怎有福受的起。”
王典计须得多多买些来，献给夫人，自家自是消不得这么多，但各乡富户之间送礼应酬，正是要这罕见之物，
他此时费些钱买了，夫人这礼送的有面，还不多多的赏钱给他？
因而补道：“这只卖我这一点，咱们间立个文契。”
“不成。”
季胥道。
把王典计听的怔住。
第37章
如此虽是笔长远生意，但王典计显见的要借此物的独有性来做文章，倘若日后传出皮蛋乃世间绝无仅有，于她一个乡野女子，独怀此方，绝非益事。
或是价高虚涨，但她签了文契，最终受益的是甘家；
或是惹贼人妒忌，来夺此方，甘家或许会保她，但她也不能将自己的安危全系于他人，反而授人以柄。
她想了想，遂笑道：“我也不好诓骗王典计，此乃我在长安偶然学来的制法，这皮蛋在我们附近乡里虽是个新鲜吃食，
但出了灵水县，往北边的郡县，往徐州、兖州走一走，尤其是长安，便市肆里寻常能见之物了。”
王典计这大半辈子尚未出过县，如此一来，信真了，遂歇了买断的心思，略显失望道：
“那我买你三个月的量。”
虽是长安乃至外地有的，短期内他们这还是新鲜物，王典计欲趁这段时间，好好借此在夫人跟前显弄一番。
季胥道：“至多半个月，我的皮蛋独卖于典计。”
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