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想到这里,和他老母夸口道:

“儿出息了,不久就能跟随东西二宫,去云阳县的甘泉宫祭祀了。”

至于那季庖人,误了这一次,花膳人必定不带她去了。

“我儿真出息。”

**

季胥叫住米官道:

“虽是我们这里当时不细察,没发觉,可你们这粉屑室当日就没有盘点,紫英粉和白英粉的数目对不上账册?

若是耽误了,只怕我们两处都难辞其咎,自然的,终究是我们不细心,也不能连累米官这里点灯熬油的苦干,只烦米官给我些做紫英粉的落葵子,这事也就不相干了。”

听她要落葵子,知道了她心里想的,米官瞅了她一眼。

没想到一个年轻的官庖连英粉的做法也懂得,还知道怎么补救,要知道,他们这粉屑室才是专管做这些原材料的。

心里高看她一眼。

第192章

想了想,借坡下驴的说:

“这时节哪有落葵子,罢了,看你把话说的软和,我也陪你走一趟,去太官园讨一些来。”

如今正值冬月,落葵子是秋天挂果儿的时令,过了时令再做紫英粉,就得去太官园取落葵子了,那里烧炭,和暖,能有一些反季节的植物果蔬。

“累米官走一趟了,改日我请你吃酒。”

“他说我也就罢了,你与他是同级,何必这样的恭敬,他若敢强着不给,我们只管到导官令那里告他,罚他的月俸!”

季胥她们两个等在太官园外头,米官进了里头,周平看着他的背影,忿忿的道。

季胥道:

“我们平日的材料都是他那里给的,是要长久来往的,若是因此得罪了,以后也就别想顺当了,况且他也愿意陪咱们来要落葵子。

你说告他,那咱们饼饵室岂不也得挨五十大板,这英粉是谁取回来的?”

周平也就不说话了,安生的等着。

米官取了些落葵子出来,只见是绿色的茎,一串串黑紫的果儿。

季胥在老家吴地的路边就见过这种野生的落葵子,若是捏爆了,满手都是紫色的浆水,正是这种紫色,才能做出紫色的英粉来。

回了饼饵室,季胥也就点灯开始忙了,只见她将落葵子蒸熟了,用布包着,绞出汁水来。

“听说做紫英粉要上等的粱米、粟米,咱们这里也没有哪。”

周平道。

还有她们那屋子同住的两个丫头,吃了季胥带的肉片、饴糖,心里谢她,这会儿也留着帮忙了,做些烧火的活,其余人照常下值了。

季胥说:

“若是从浸米开始做,可就真得两个月才能成了,我们就用这袋白英粉,将它变成紫英粉。”

“变成紫英粉?”

只见她将白英粉倒在瓮里,添水使它成为流动的糊状,加了落葵子绞出来的汁水后,染成了紫色。

这之后,就和在家做白英粉一样的步骤了,搅三百圈,静置澄清,舀走清水,留下一层细腻的紫色湿粉。

这时候已经是半夜了,蜡烛都添了新的,也不用烧火了,季胥自己就能忙的过来,打发了那两个小的丫头回去睡觉。

周平嘴上不认,心里知道这是她的过错,强忍睡意不肯回去,要留下来帮把手,扯了哈欠道:

“眼看都半夜了,这些湿粉可怎么干的了?”

季胥道:

“还有法子。”

只见她在湿粉上,重叠的铺了三块绢布,布上铺一层粟糠、一层草木灰,放到炭盆边上来烘烤,灰被打湿了又换新的,直到变干为止,这底下的湿粉,也变成了紫粉块,这样也就能削磨成英粉了。

“胥娘,你可真有法子,真把紫英粉变出来了!”

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