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“老板,来一份炸脂渣呀。”
我笑着喊道。
“好嘞,小林,马上就好。”
老板热情地回应着。
我在店里找了个位置坐下,看着老板熟练地忙碌着。
“老板,最近生意怎么样呀?”
我问。
“还不错,老顾客都挺照顾生意的。”
老板一边炸着脂渣一边说。
“那挺好的呀,说明你家脂渣确实好吃。”
我说。
“哈哈,都是大家捧场。”
老板笑了笑。
不一会儿,脂渣就炸好了,老板端过来给我。
“哇,闻着就香。”
我迫不及待地拿起一块放进嘴里,“嗯,还是那个熟悉的味道,太棒了。”
“喜欢吃就好。”
老板笑着说。
我吃着脂渣,和老板闲聊起来。
“老板,你说你做这炸脂渣有没有什么特别的技巧呀?”
我好奇地问。
“当然有啦,选料得好,火候要掌握精准,这可都是经验积累出来的。”
老板认真地说。
“哦,原来是这样。
那你是怎么想到开这家店的呢?”
我接着问。
老板笑了笑,陷入了回忆中,“其实呀,我以前就是个普通的打工仔,后来觉得给别人打工总不是长久之计,就想着自己做点小生意。
我从小就爱吃脂渣,也会做,就开了这家店咯。”
“那也不容易呀,一开始肯定遇到了不少困难吧?”
我问。
“那可不,一开始很多人都不知道我这家店,生意很惨淡呢。
我都差点想放弃了。”
老板感慨地说。
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