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他只能拿出早就准备好的腌菜和牛肉酱，在小厨房里挨个摆好。
然后和晏臻两人，像两只乖巧的大型犬，杵在厨房门口，有一搭没一搭地陪着老爷子唠嗑。
晏成业动作麻利得惊人，从柜子里翻出一个沉甸甸的深棕色陶盆，哗啦一声倒进大半盆雪白细腻的面粉，随手扒拉出个小窝，磕入两个黄澄澄的鸡蛋，再撒上一小撮细盐。
接着将滚烫的开水“嗤”
地一声冲入蛋窝，先用筷子快速搅动成絮状，随即他眼神一亮，仿佛找到了当年揉百人大面团的感觉。
他豪气地挽起袖子，那布满老茧又恢复了力量的大手，猛地插入面团！
面团在深陶盆里发出沉闷的“嘭！
嘭！”
声，简直不像在和面，倒像在擂响一面战鼓，灶台上的调料瓶都被震得微微晃动。
这老爷子揉面的架势，哪里是厨房劳作，分明是重现当年在军营里，为了几百号嗷嗷待哺的兵崽子们挥舞擀面杖的骁勇！
手臂大开大合，腰马合一，脚步沉稳有力，整个面团在他手下如同被征服的烈马，从散乱粗糙到光滑柔韧，速度快得惊人！
“爷爷，您悠着点儿！
这力道，灶台都要被您捶散架啦！”
晏臻倚着门框，又是惊叹又是好笑地喊道，眼中满是欣慰——他太久没看到爷爷如此生龙活虎了。
“散不了！
痛快！
哈哈哈！”
晏成业头也不抬，洪亮的笑声在小厨房里回荡，脸上全是酣畅淋漓和一种找回失去珍宝般的得意，“这算什么！
当年揉那几百人的大面团，那才叫一个地动山摇！
舒坦！
真他娘的舒坦！”
他手上动作不停，“啪”
地将揉好的面团扣在撒了薄薄一层干粉的木质案板上，发出厚实而清脆的一声响。
紧接着，老爷子抄起那根油光锃亮的枣木擀面杖，带着一股子仿佛要把大地都碾平的磅礴力道，“咚！”
地一声狠狠压在面团中央，震得案板都跳了一下。
他的手法极其老道，时不时将巨大的面皮卷在擀面杖上，手腕一抖，转个方向，再重重压下碾开，确保面皮厚薄均匀。
只见那象牙白色的面皮以肉眼可见的速度扩张，变得薄如蝉翼却又韧劲十足，几近透明地铺满了大半张案板。
撒上干粉防止粘连，晏成业将巨大的面皮像叠军旗般整齐折叠起来，抄起厚背菜刀。
“嚓嚓嚓嚓……”
，刀锋贴着指关节，快得几乎看不清动作，眨眼间，粗细均匀的面条便在他手下诞生，根根分明，整齐地码在案板上。
大锅里的水早已滚沸，晏成业大手一抄，面条落入滚水中，点过三次冷水后，熟得恰到好处。
“拿碗！”
老爷子一声洪亮的命令，晏臻早已默契地端来三个大海碗。
晏成业利索地捞起面条控水，手腕翻飞间，面条如银练般精准落入碗中，堆得高高耸起，散发着诱人的小麦香气。
安斯年将带来的腌菜和牛肉酱淋了上去，酱红色的肉粒、暗色的酱汁、翠绿的黄瓜片瞬间点缀在象牙白的面条山上，色彩斑斓，香气也更诱人垂涎了。
三个人围着小餐桌坐下，也顾不上烫，挑起面条就是一大口。
“吸溜——！”
晏臻吃得最豪放，滚烫的面条裹挟着惊人的韧劲，纯粹的麦香、酸脆的腌菜和香辣醇厚的牛肉酱在口中爆开，他烫得直吸气却舍不得停下，含糊不清地赞道：“香！
太香了！
爷爷，您这手艺配上这力气……盖了帽儿了！”
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