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五十来天，盈利两万多块。
第一个月员工工资两百八，因为收益好，他给每人包了?个二十块钱的红包。
刨除这些?和其他零零碎碎的支出，必须的食材成本等等不?算在?内，零散的支出不?到?五百块。
所以沈鱼存折上?的钱只见涨不?见掉，他和沈桥再能花，说实话这会儿没?什么奢侈品让他们?买，正常的生活所需花不?了?多少钱。
今天听到?客人的话，被平稳安逸生活消磨了?斗志的沈鱼有一点点悔悟：“我是不?是太?咸鱼了?？”
这么多钱，放在?银行里又不?会生崽。
不?但不?会生崽，从后世穿越过来的沈鱼非常清楚，以接下来几十年华国的发展速度，把钱存在?银行里，就会越来越少越来越少。
不?是银行吞钱了?，而是它贬值了?。
就很悲伤，热爱储蓄是错吗？不?是呀，可是越攒钱钱越少，太?让人难过了?。
他能坐等自己的小钱钱贬值吗？必然不?能。
沈鱼一个咸鱼翻身坐起来：“不?行，不?能这么颓废下去了?。”
“什么？”
沈桥不?明所以。
沈鱼盯着他，自顾自道：“要不?然再开个分店吧，都叫沈记了?，总不?能只有一个店吧，没?什么排面……”
沈桥这才?明白他的意思，沈鱼想做什么，他一向是支持的，这次也不?例外：“可以，想做就去做。”
沈鱼立刻燃起斗志：“我先?计划一下。”
首先?，开店得考虑位置，店铺，这个他现在?一头雾水，得花时?间去打听。
不?过他有钱，这方面钱能解决大部分问题。
其次是员工。
老店的员工都是熟手了?，但要再开分店，这几个人可不?够用，得再招人。
到?时?候以老带新的形式，麻辣烫店里的活并不?复杂，基本上?干个半天一天的，就上?手了?。
可普通的店员好招，店长、后勤管理可不?好办。
沈记的店长管着店里的财务，不?够信
任的人，怎么敢把钱交给人家管。
后勤管理管着进?货和后厨的活，他做餐饮，食材安全卫生非常值得重视，这一块儿也不?敢随便交给不?熟悉的人。
否则万一来个黑心眼以次充好的，把客人给吃坏了?可不?得了?，他这个老板也得担责任。
沈记现在?的店长是余婶子，后勤是周婶子。
余婶子管钱，目前为止账目清楚，没?出过问题，值得信任。
后勤这边，周婶子基本上?管着整个后厨，以前沈鱼会自己去调制底汤，可现在?他哪有那?个时?间。
每天晚上?放学回家就很晚了?，要是上?晚自习，就更晚，第二天一早要去上?课。
底汤可以多放几天，但店里消耗快，得及时?补充上?。
后来沈鱼就把配方跟周婶子说了?，让她每天来调底汤。
周婶子刚听沈鱼说得时?候，还很抗拒，她觉得这是店里的秘密，她不?能听。
后来沈鱼告诉她了?，她生怕让别人知道了?，出去采买，调料香料都只自己去买，还偷偷跟沈鱼保证，肯定谁都不?说。
事实证明，人家说话算话，真的谁都没?说，每天老老实实在?店里干活。
也不?能说沈鱼运气好，恰巧挑中的都是人品坚定的好人。
而是他在?招人之前，就已经跟人家接触过，知道人家人品好，才?把店里重要的职位交给她们?。
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