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这不是你们叫我卖的么。
不然他就是要卖甜品也可以另外开一家店。
不等赵章说什么有人附和,“对啊,老板你别忘了你还做了粽子,端午节都过了为什么不过中秋,中秋节它哪里不配了吗?”
“老板老板别光记着中秋,还有国庆呢。”
赵章微笑:“梦里什么都有。”
赵章不和他们废话了,反身回了厨房。
赵章不听,也不妨碍他们在群里吆喝。
给赵章出谋划策,比如做什么月饼。
“蛋黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、蛋黄乳酪月饼、蛋黄豆沙月饼,都很好吃,老板考虑一下啊。”
这是蛋黄月饼爱好党
“五仁月饼啊,这么经典,还有抹茶红豆月饼、巧克力流心月饼、哈密瓜月饼、凤梨月饼。”
“冰皮月饼,现在冰皮月饼也很受欢迎的,好看又好吃,糯糯的冰皮配上里面甜丝丝的馅儿,跟吃雪媚娘差不多。”
前面还很正经的,后面就为什么月饼好吃吵起来了。
赵章就观屏吃瓜。
说起来是该准备点月饼,他自己也要吃的。
他看向金小光,“小光中秋节你要吃什么月饼?”
这是他们过的第一个中秋节,他给他一点选择的权力,如果他选了他不喜欢的,没事,也没人规定中秋节就吃一种月饼。
金小光不知道爸爸已经留好了退路,闻言很是兴奋,爸爸问他喜欢吃哪种月饼,爸爸要给他做月饼吃。
他思考了一下,“爸爸我想吃蛋黄肉月饼。”
赵章:。
金小光没看到赵章沉默的表情,觉得自己这个想法非常好。
端午的蛋黄肉粽超级好吃,蛋黄香的流油,吃起来特别香,肉都是瘦肉,但是再瘦的肉也有一些油脂,一点油浸润了油润的糯米,那个味道到现在金小光都忘不了。
“咕咚。”
他咽了咽口水。
“爸爸就做蛋黄肉月饼好不好?”
粽子好吃=月饼也好吃。
金小光两眼放光的看着赵章。
赵章决定尊重孩子,“做两个给你吃。”
金小光没听出话里含义高兴的欢呼起来。
赵章打算用微波炉做几个,反正是自家吃。
所以食客注定是要失望了。
因为月饼需要回油提升口感,赵章提早两天准备做月饼。
晚上吃过饭,把桌子清理干净,就开始做。
金小光看着也想动手,“爸爸爸爸……”
赵章听着这一叠的爸爸哪能不晓得他的意思,“可以让你做的时候叫你。”
赵章手腕使劲,蛋抽不停的搅拌,搅拌到糖浆乳化,再往里面加面粉,翻拌均匀,再下手捶打,这样做起来不会让面里带面筋,口感更好。
他在那捶,金小光看的挥拳头。
赵章:“你作业写了没有?”
金小光顿时垂下脑袋,“爸爸――”
你这样就没有意思了。
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