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第233章 汐见润(第14页)

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接着,再喝一口。

“这……这也太好喝了!”

等到第三口酒咽下之后,汐见润脸上终于充斥着不可思议。

原来这种热红酒,必须得等到温度略微降低时,那红酒和单纯的果香味才会更加突出。

……

浓郁。

饱满。

甜美。

不会很酸,但也不会很甜。

香料味被包裹在酒液,本身就强有力的风味。

以至于,汐见润渐渐沉迷于热红酒的香味,不可自拔,她那双明眸亮着起来,在灯光映照下更显闪闪发亮。

她忍不住放下酒杯,意犹未尽的称赞道:“没想到普通的红酒,竟然是有着这等出色的表现。

和我之前品尝的各种热红酒相比,它的口感要更温柔、更清爽!”

“除了第一口有些平平无奇,但后面第二口、第三口……真是越喝越上瘾啊!”

汐见润,开始总结陈词。

这杯热红酒,它就像是一匹横空出世的黑马,让人佩服得五体投地。

那种卓越的酸甜度,简直是完美hold住了甜美和重口香料之下的结构感,当真令人觉得……

爽!

痛快!

……

“有些费解。”

“为何热红酒的酒体,会是用到普通红酒呢?”

“价格昂贵的高端酒,酒体肯定会更加醇厚,更加清香,应该也能彻底充分发挥着热红酒味道和口感吧?”

随后,冷静下来的汐见润,再次紧紧望着手中的这杯热红酒,疑惑道。

“热红酒嘛。”

“制作过程肯定会涉及到加热。”

“这就使得红酒中的部分营养物质,如红酒酚和微量元素等,有所流失。”

“然而,通过添加其他成分,如水果和香料,热红酒会获得膳食纤维、维生素和其他营养物质,从而在一定程度上弥补了这些损失。”

“因此从营养角度看,普通酒与高端酒在加热后的差别并不显著。”

听到这里,汐见润思索了会,最后连连点头。

在内心当中,她是很认同张凡的这个观点,同时也逐渐对他的印象更深了。

毕竟热红酒的这个加热原理,她是钻研了几年的时间才明白的,而他张凡竟能在20岁左右的年龄就明悟了!

……

“受教了。”

“那么,哪种酒更适合做热红酒呢?”

汐见润,眨眨眼睛,继续问道。

“威龙干红葡萄酒!”

“这种酒酒体饱满,果香四溢,在加热过程会跟水果、香料配合得更加和谐。”

闻此,汐见润顿时又有了一种茅塞顿开之感。

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