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而炖牛肉的时候，却得2个小时以上才能熟。
当然另一方面，处理牛腩，最怕的就是肉质不够软烂，如果没有2个小时的火候，是不足以让牛腩有着软嫩细腻的口感。
也可以这么讲，牛腩和牛排是为不同的部份，其自身的柔软程度也不一样，处理起来自然大有不同！
同时，炖牛肉更讲究的是那种软烂和入味。
但是。
煎牛肉。
更多讲求的是，滑嫩程度和鲜味！
……
总而言之。
出于种种因素，想要在这么短的时间内，就要将牛腩煮得烂熟，就三个字：
不可能！
最后，感到难以置信的蕾欧诺拉，赶紧揭开锅盖。
但见得一股朦朦胧胧的热气竟是腾空上升，犹如人间仙境一般。
顷刻间，浓厚香味犹如炸弹一样，随之迸发而出，在短短的几秒钟，以迅雷不及掩耳之势将整个居酒屋都蔓延了起来。
以至于，蕾欧诺拉都因为眼前的景象，惊得连忙捂着小嘴。
“啊？”
“真的……真的熟了啊？”
最终，蕾欧诺拉忍不住惊呼了一声。
……
一道原本是2个小时的料理。
竟然能够在40分钟的时间里就将其完成！
速度快，肯定是一回事，但更可怕的是在揭锅的那一瞬间，番茄炖牛腩这道法式料理所散发的香味，竟能让人如痴如醉。
那番茄的酸甜和牛肉的鲜嫩，在炖煮中结合，竟能吸收彼此的味道。
并且。
相互之间味觉的碰撞。
使得整道料理看起来是汤汁鲜美，开胃下饭。
咽了咽，望着眼前这锅番茄炖牛腩，蕾欧诺拉便是赶紧拿起勺子，勺着一小口。
“难以置信，没想到竟然真的能在这么短的时间内，就能将牛腩煮得如此软烂。”
在感受到了牛腩的软嫩之后。
她再次猛吸着口气，觉得像是做梦，但这个梦又是那么的真实！
毫无疑问。
能够将2个小时才能完成的料理，足足缩短了80分钟。
此刻，蕾欧诺的脑海里，对此只有两个字：
天才！
……
“你是怎么做到的？”
随后，好奇的蕾欧诺拉，赶紧眨眨眼睛，抬头朝着张凡问道。
“红茶。”
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