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接着，他再次问道。
“我们深夜料理人向来很喜欢用食戟的方式，来摧毁一切。”
萨吉，继续盯着布罗森一眼，道。
“好，我接受你的请求。”
知道跟深夜料理人的纷争是躲避不开，乔巴·布罗森唯有收回目光，在诸多食客的主食下转身回到后厨。
……
虾，先准备着。
余后，萨吉便拿出了一台大功率链锯。
这链锯嘛，它就是以高速旋转的链条上的齿，来实现切割操作。
特别在切割时，能精确控制切割的角度和位置，从而轻而易举的完成精细切割。
而且切割时，那链条齿轮会高速旋转，所产生的声音和动力都非常强烈，就像发射火箭一样震撼人心！
只不过，链锯是切割树木，而不是用来处理食材的。
“这……竟然使用链锯来处理虾肉，她是疯了吗？”
正当以为萨吉想要简单剁碎虾肉的时候，主厨布罗森却意外发现，她竟然用了高速旋转的链锯，来搞碎虾肉？
“我从业这么多年，还真没有见过有谁是这样做料理的。”
布罗森，不由惊恐万分。
“如果用平常目光来看我们这群深夜料理人的话，那你就大错特错了。”
“当初在北美肆意妄为的时候，我早就很想用这种出其不意的方式，来狙击你们这家Subway餐厅了！”
言罢，萨吉目光变得凶猛。
仿佛眼前这位世界级水准的厨师，已然是她手中的猎物，随时都能消灭掉。
……
淳朴厚实大饼的外形，是披萨的始祖。
故此，才会有人普遍认为，佛卡恰面包是意呆利利古里亚地区的特色食物。
而萨吉跟布罗森的这场食戟对决，其料理题目是甜点，所以萨吉便用鲷鱼和虾仁碎，做了一道简简单单的鱼饼佛卡恰。
的确，这道甜点小吃。
制作过程并不讲究，其主料也就是两种海鲜产品：
鲷鱼。
虾。
然而，在完成之后。
其外表却是格外漂亮，那明亮的颜色，那新鲜的味道，给了这秋天的季节带来异样之感。
就连布罗森也感到难以想象，刚刚是用了链锯非常粗暴的处理虾肉，结果所做出来的鱼饼佛卡恰，却这般细腻！
……
鱼饼佛卡恰。
用鲷鱼加虾仁做成的鱼饼，一口咬下去，那独特味道一下子就能使人上瘾。
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