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在料理的世界里。
每一种食材，都有其独特的故事和烹饪哲学。
沙丁鱼，一种海洋鱼类，以其鲜美的肉质而闻名，然而沙丁鱼在运输过程中容易因密集而缺氧致死，于是人们在其中放入一条鲶鱼以激发其活力，这便是：
鲶鱼效应！
尽管这一效应的真实性有待考证，但沙丁鱼的美味却是不容置疑的。
且说这个鲶鱼效应，到底可信不可信？
嗯！
不能否认。
这种属于鲱形目鲱科的鱼类，肉质特别鲜美！
……
“双方，都已经准备好了吗？”
“那我现在宣布这场联队食戟的第一场比赛，正式开始，此次比赛的时间限定为1个小时，料理主题则是沙丁鱼。”
此刻，随着主持人川岛丽的话一声落下，一场以沙丁鱼为主题的料理对决正式拉开帷幕。
爱丽丝和睿山枝津也，迅速投入到紧张的烹饪中。
他们的每一个动作。
看得出来，都是充满了对胜利的渴望。
鱼的吃法，经过几千年的发展，已是五花八门，不一而足。
而新鲜的鱼，如果不加处理，很容易会腐坏变质无法食用，所以为了尽可能的延长鱼的保存期，从古至今人们就想出了许多方法，比如说：
把鱼放到醋、盐、酱油或者味噌酱里浸渍。
还有将鱼晒干或风干，制成鱼干。
“那么，就开始我的表演吧！”
爱丽丝紧紧盯了案板上的沙丁鱼几眼，不由深呼着一口气，让自己那颗紧绷的心能够悬落下来。
之后，她忙活起来，一只手迅速抓起这条还有生命力的沙丁鱼，另外一只手则是高高举起厨刀，然后干脆利落的挥刀而下，直接将鱼头给斩落。
紧接着，她继续去掉沙丁鱼的鱼鳞，剖开鱼腹，拿出内脏。
最后则是用水冲洗后，擦干水份。
自身擅长分子料理的爱丽丝，在对待传统厨艺上可谓是理解不深，甚至是只有“半桶水”
的水平。
可是，现在她的这番表现，却让在场很多人都无不惊叹！
……
“大小姐。”
“在我的印象里，爱丽丝好像并不会使用厨刀的吧？”
“可她为什么现在……现在处理起沙丁鱼都能如此熟练了？不管是速度，亦或者是力道，她都把握得十分精准呢！”
见状，绯沙子不禁捂着嘴，惊愕道。
“我也感到很意外。”
“可能她在居酒屋那里，跟着张凡学到不少东西吧？”
“你看她处理沙丁鱼的刀工速度，可谓是非常快，连我都差点看不清楚厨刀的踪迹，而且经过一番处理后，那条在案板上的沙丁鱼，似乎也没有丝毫反应，就像是没有感受到痛觉似的。”
绘里奈，愣了愣。
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