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香气，阵阵扑鼻。
于是在这一刻，查尔梅的食欲，浑然都被这碗担担面勾了起来。
……
“三位评审官。”
“还请你们在吃担担面的时候，别忘了沾一些我自己特制的面酱。”
久我来到查尔梅等人的面前，笑道。
“好。”
查尔梅，点点头。
雪白的面条，再配上不同的汤汁和肉粒，的确是别有一番风味。
说起担担面，醋是必不可少，再加一小勺鲜红的辣椒油，则更是色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。
此刻，当查尔梅从筷子向面条探去，再夹起来之时，那两根木质的筷子在灯光下闪烁着温润光泽，宛如一双纤细的手指，准备在面条的海洋中起舞！
最后，面条在筷子的带动下。
如同一条条银色的丝带，在空中划出一道道优美的弧线。
随后。
查尔梅吹了吹口冷气，吸溜吸溜吃了进去。
……
适口。
还有，油香麻辣。
这碗担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，仅仅是刚用牙齿轻轻咬了一口，便是麻辣酸味异常突出。
不仅如此，味道更是鲜而不腻，辣而不燥，绝对堪称川味面食中的佼佼者。
肉末经过精心熬制，使得让人一闻就忍不住垂涎欲滴。
而除了肉酱的味道之外，担担面的调料也是其味道的重要组成部分。
辣椒油。
花椒粉。
酱油。
醋。
这些调料，同样巧妙的搭配在一起，形成了一种既麻辣又酸爽的味道。
这种味道不仅刺激着味蕾，还能够带来一种独特的快感。
让人欲罢不能！
而且，更加过瘾得，是查尔梅在品尝担担面的过程中，会感受到不同味道在舌尖上的交织和碰撞。
肉酱的浓郁与调料的麻辣酸爽，相互映衬。
这种体验，完全能感受到四川美食的麻辣与热烈，又可以不断去发现着：
新的味道和惊喜！
担担面的定碗调料，可谓是非常的多：
盐、酱油、醋、辣椒油、香油、白糖、碎米芽菜、葱花和少许的鲜汤。
甚至，久我照纪还在此基础上多放了一些花生碎和芝麻粉，以起到增香的作用。
这似乎看起来，非常的麻烦。
但这正是身为第八席，久我照纪的高妙之处。
擅长川菜系的久我，他是最懂的利用“麻辣”
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