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唐琳被他推出厨房,顺着他的力道慢悠悠地走进宿舍,看着躺在床上一边吃着红枣一边看书的冷卉道:“你倒是我们家最会享受的人,你宋叔在厨房里忙,你也不去帮帮忙。”
冷卉抬眼瞅了她一眼,哼了哼:“见色忘女的渣女,有了男人闺女又得排到太平洋了。
宋叔不让我帮忙,难道我还上赶着去抢着做?”
“你说谁是渣女?”
唐琳洗干净手甩了甩手上的水。
“说的就是你。”
冷卉对于唐琳的瞪眼,一点不带怕的:“如果你不是渣女,宋叔明天准备去城里办结婚登记,你别打退堂鼓。”
唐琳一愣:“他的结婚报告批了?”
冷卉瞥了她一眼:“你自己去问他吧。”
唐琳好想伸手敲几下这孩子的头,“别躺着了,赶紧把桌子清理干净,去厨房帮忙把饭菜端过来。”
冷卉不情不愿地站起身,将桌上的枣子和果核清理干净,小跑着出了门。
厨房里宋高朗刚好把菜盛出来,见她进来,笑道:“卉卉是肚子饿了吧,马上开饭。”
“宋叔叔,辛苦了,菜我来端吧。”
菜不算多,简单的两菜一汤。
住在大坝这里,只要想吃鱼,水库里每天都能钓上来鱼。
今天的餐桌上,最惊艳的当属一道以船钉鱼为主的辣菜。
这种身形小巧的野生河鲜,体长不过一指有余,偶见两指宽的‘大个子’,细长的鱼身搭配浑圆的大头,模样恰似旧时造船用的铁钉,因而得名“船钉鱼”
。
这种鱼别看个头玲珑,营养却不容小觑——富含蛋白质,脂肪含量低,矿物质多样,易于人体消化吸收。
宋高朗的烹饪手法堪称精妙,先是用猪油将鱼炸至通体金黄酥脆,让每一寸肌理都裹满诱人的焦香。
紧接着与新鲜红辣椒同入锅,以猛火快炒激发出复合香气。
出锅后的船钉鱼,红亮的辣椒与琥珀色的鱼身相互映衬,香辣交织的香气扑鼻而来,一口咬下,酥脆的口感与浓郁辣味在舌尖绽放。
“哇,宋叔这道鱼做的太好吃了!
鲜香辣让人食欲大开,堪称下饭菜里的一绝!”
冷卉一边扒拉着米饭,一边忍不住竖起大拇指。
身旁的唐琳也跟着连连点头,眼睛里盛着星光:“确实!
香辣的味儿恰到好处,我都多吃了半碗米饭。”
宋高朗看着母女俩如此肯定他的厨艺,眼睛笑得眯成了一道缝:“你们爱吃就好,下次想吃随时吱一声。”
他夹了一条大小适中的放在唐琳的碗里,“其实这道菜做得好,还真不是我的手艺多厉害。”
“关键是这鱼‘底子’好!
咱们这儿水库里的水多凉啊,船丁鱼在冷水里慢慢长大,肉质坚实得很,鲜味自然全锁在肉里了,可比普通河鱼鲜多了!”
冷卉忙不迭地点头:“嗯,这个我也发现了。
自打来了大坝,才知道鱼能鲜成这样!
在a市吃的鱼总带着点土腥味,但这里的鱼不会,腥味不太重,有时没姜煮出来都没多少腥味。
尤其鱼汤除了鲜还有股甜味。”
对于在被绝望笼罩的末世,食物就成了丈量希望的标尺。
不管身处在大山还是繁华的城市,只要有美味的食物,再破败的地方也是乐土。
所以,来到这片大山深处,唐琳和冷卉从来不觉得日子难过或时刻想回城市里去。
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