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周州现在最担心的是自己的那锅卤水，这可是好东西啊，有了这锅卤水，能减轻多少出餐压力？
“扎西大哥，这锅卤水每隔四十八个小时就需要烧开一次，开锅就立即关火，这样可以防止损失水份。
还有啊，如果出餐压力大，你只需要把淖过水的各种肉类食材用卤水卤制，就可以得到非常美味的卤菜了。
每次使用后只需要添水到原液面高度，再加入适量的盐就可以了”
维护卤水的经验不是一两句话就能说清楚的，这东西要靠悟。
但是简单的用法还是可以告诉扎西的，哪怕他做出卤菜的味道不会太完美，也能达到一定的水准。
自己不在的这七天，还需要扎西和C组的餐车厨师来维护这锅卤水，周州自然不会因为藏私把汤锅锁上。
扎西也看了网上的各种评论，对这锅卤水非常好奇，见到周州竟然如此大方，康巴小伙儿的心立刻就变得火热起来，用力拍着胸膛道：“小周伱就放心去休息吧，这锅卤水交给我！
等到了魔都，我也会把你的话转告给C组的李二哥。”
周州点点头，直爽豪迈的康巴汉子就是讨人喜欢，你只需要对他们表达出一点诚意，他们就能把整颗心都掏给你。
交车完毕后，周州他们就有了长达170个小时、整整七天的休息时间。
列车员们或者会选择在藏都的铁路宾馆休息，或者会开始一段新旅程；藏地风光是永远都看不够的，而且附近的川省、滇省、黔省可都是著名的旅游大省.铁路系统的员工可以免费乘坐有空位的列车，这个福利不享受才是傻子。
霞姨最近几天不太舒服，决定就呆在铁路宾馆了；李大嘴他们则是准备组团去丽江、泸沽湖、香格里拉一线旅游，陈嫣原本是想拉着周州一起参团的，可是因为周州准备去纳木措，她也就跟着改变了主意。
周州也很奇怪这妮子为啥要粘着自己，这也太奇怪了？不过大家都是同事也不好拒绝，随她去吧，有个养眼的美女同路好像也不是什么坏事。
而且还能省了很多的麻烦，看到有陈嫣这样的美女在，路边那些‘穷游女’也就不会跑来纠缠了。
周州一向都是个正人君子。
“小周啊，我老头子的身体虽然硬朗，可也不想太折腾了，这些天就准备呆在藏都走走看看；你们车组是七天后返程吧？如果是这样的话，我老头子也七天后出发.”
张周轩老爷子算是认准周州了，这话听得徒弟何武火哭笑不得，这下可麻烦了，回去后师母肯定会骂他的。
周州苦笑道：“老爷子您也不用一定等我啊？您年龄大了，还是要注意高反”
“高反是什么？
我老头子需要怕？
别说现在已经到了藏都，就是在五道梁的时候我也没什么感觉。
哪像现在的年轻人，动不动就上吐下泻的？”
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