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什么？这种味道”
什么包子世家的做派、什么浅尝辄止的美食家风度，此刻统统见鬼去了，黄鲁生再也不顾不上什么仪态不仪态，甘美鲜香的肉汁已经从开口处流淌进他的嘴中，那股子鲜香的味道让他竟然耐不住性子细细品味，便一口将肉汁和肉馅吸了出来。
好烫！
黄鲁生‘嘶嘶’倒吸着凉气，藏在餐桌下的右脚还跟着连连跺了几下，可就算被烫到跳脚，也舍不得将口中的肉馅吐出。
太好吃了！
终于来到了第三层次的味道，灌汤包的独特汤馅之鲜、之妙，让黄鲁生想起了人生第一次吃灌汤包子时的感动。
鲜香汤汁中裹带的肉馅在口中粒粒化开，毫无渣滓之感，只觉满口的膏腴肉香中隐隐又有一道葱香绕舌。
葱香犹在，却绝无生葱的冲鼻涩感！
明明见了葱香，却又感觉自己完全没有吃到葱，这就是最高境界的猪肉大葱馅料啊！
周州的猪肉大葱竟然让黄鲁直莫名想到了大名鼎鼎的葱烧海参。
借葱香、无葱味！
就用这一道大葱为辅，却偏偏能勾出主菜的本味和本香！
心中不住感叹着，自己这个从小就浸淫在灌汤包子中的人，今日终于吃到了真正的灌汤包子啊
最后，当透出半肉黄色的包子底被轻轻塞进口中后。
黄鲁生拍案叫绝，真是太赞了！
那部分浸润了汤馅的底皮不仅没有让他感觉到油腻，反倒是冲淡了先前肉馅带来的一丝厚腴。
完美融合了麦香和猪肉鲜香的美味在口中迅速炸裂开来，承前启后、完美收官！
这位周州厨师做的汴梁灌汤包，竟然超越了原有的三层，体现出了第四层的味道！
赞不绝口的黄鲁生忽然心中一寒。
一品楼和黄家包子就是在坐井观天，有这位小周师傅在，两家还争什么‘正宗’啊？
谁能想到，最正宗的汴梁灌汤包居然是在一列绿皮火车上？
——
一批乘客赞不绝口地离开了餐车，新的乘客则继承了‘前辈’们的做法，继续把小周师傅往死里夸.
坐在还飘荡着灌汤包和炒凉粉香气的车厢中，徐宁回味着难忘的美味，耳中听着乘客们对周州的赞美，终于做出了一个决定。
或许这个决定会引得总编雷霆大怒，甚至把他看成精神病，徐宁还是决定为周州冒一次险。
拿起手机直接拨通了总编的手机：“红姐，我想撤回之前有关周州厨师的稿子，也不准备向您提交下篇了.”
手机对面沉默了一会儿：“小徐，难道网上的消息是假的？
你发现了这位周州厨师其实只是包装出来的网红，根本就没有真材实料？”
“呵呵，红姐您误解了我的意思.
我之所以要撤回前面的稿子，是因为那时的我还不够了解周州厨师，只将他定位成一名优秀的青年厨师和勤行天才，如今看来恐怕是远远不够的。
这是严重低估了他！
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