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“哦，天然又纯净！”
索菲娅恍然大悟，对这种追求食材本味的理念深感赞同。
接下来上的几道主菜，更是彻底征服了他们的味蕾。
梵正没有选择如今流行的“仿荤”
菜，比如用做红烧肉的做法去烧豆腐等等，她个人并不喜欢过于刻意的风格。
但是她在烹饪时也会保留一些独有的口感和巧思。
比如一道用杏鲍菇制作的主菜，切薄片，以秘制酱汁腌制后，再用恰到好处的火候烤制，便带着焦香韧嫩，口感也依然柔软肥厚，吃的时候可以搭配旁边一小撮用柠檬汁和橄榄油拌的苦菊沙拉，解腻增香。
还有一道叫“翡翠芙蓉”
的主菜，是用新鲜菠菜汁融入豆腐中蒸成翠绿色的芙蓉蛋羹形态，口感嫩滑如凝脂，上面点缀着几颗饱满的枸杞和松子，色彩悦目，味道淡雅宜人。
夫妻俩刮得碗底一点都不剩，干干净净像是刚洗过的一样。
两人对视一眼，都觉得有些不好意思。
最美的是主菜，青碧山峦。
梵正将不同种类的时令蔬菜——嫩豆苗、西兰苔、芦笋、小菠菜，分别以清炒、白灼、蒜蓉等不同方式简单烹调，最大限度地保留其自身的脆嫩和清甜，然后在盘中巧妙地堆叠出层层叠叠的碧色山峦形态，仿佛一幅微缩的山水画。
这道菜一上来的时候不单单是索菲娅和托马斯，旁边的客人都一直用视线尾随着然后小声惊叹。
还有人悄悄问这道菜是什么，得到答案后立刻也点了同款的套餐。
夫妻俩欣赏了许久，这才带着一点惆怅动起了筷子。
索菲娅吃着吃着，眼眶竟然微微湿润了。
她放下筷子，对托马斯说：“托马斯，这是我吃素以来吃过的最美味的一餐。
这不仅仅是食物，这是艺术，而且它对食材是如此纯粹和尊重。”
她的话语带着一丝哽咽，那是味觉与精神得到双重满足后的感动。
作为一个长期寻找真正美味素食的人，这一餐让她感受到了前所未有的慰藉和喜悦。
说实在的，在西方想要吃素尤其是蔬菜类，实在是泛善可陈，要不是沙拉，要不就是煮熟了蘸酱吃，菜品的选择也并不多。
两厢比较下，难免产生“以前吃的都是些什么啊！”
这般强烈的想法。
索菲娅简直热泪盈眶。
激动之下，她拿起手机，调整好角度，将桌上如画般的菜肴、雅致的环境，以及自己和丈夫的反应一同录了下来。
她精心剪辑后，配上激动人心的解说和自己的真实感受，发布在了她的TT以及INS账号上。
“朋友们！
你们绝对不敢相信我在华夏发现的这个地方！
这不仅仅是一家素食餐厅，这是一座艺术与风味的殿堂！
这里的厨师简直是个艺术家......”
她在视频中大力推荐清河古镇以及清静素斋，称其为“素食主义者的天堂”
、“一生必尝的体验”
。
这顿饭花了索菲娅和托马斯一千多块钱，算是两人在华夏旅游以来最贵的一顿，但两人都觉得非常值。
吃完饭后他们一路散步去了清河织造。
门口游客如织。
韩尚宫将游客出入的门以及定制客人出入的门分开了，后者从侧边小巷进，更私密。
然后她将前厅的一部分改为了租赁馆，这样正好将院落分为了两个部分，前面对外营业，后面则是私密工作室。
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