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李莲莲觉得倒是挺有意思的，反正她们也不会损失什么，只是这个小妮子，信心太足，又太傲气，还是搓搓她的锐气，省的以后吃亏。
“那我们就打赌，直接赌没用，我要下赌注。”
左青青冷眼望着众人。
她的目标明确，只想拿下牡丹园饭店的供货，而且空口无凭，即使自己做的再怎么好吃，根本没有用处。
李莲莲戏谑的瞅着左青青，还真是有胆有识的人，估计是没有见过什么世面，井底之蛙的盲目自信罢了。
“好，那就打赌，要是你输了，给我一百块钱，你走人，我只喜欢钱。”
李莲莲毫不避讳道。
左青青道：“我也喜欢钱，要是我赢了，咱两签合同，你家豆制品都由我来供应。”
哪怕左青青说的再怎么认真，在众人眼里没有任何说服力，大家都觉得左青青就是小打小闹。
就连在一旁的何绍都不淡定了，给左青青扯到一边，“我告诉你，你不要堵，一百块钱是小事，哪怕我帮你给都行，但是要是跟婶婶生分了，今后真想做这边的生意，肯定不会太容易了。”
左青青笑而不语，抽开何绍拽着的衣角，便站到案板边，“同意吗？”
李莲莲也真是奇了怪了，她以为左青青会知难而退，一个乡下的个体户，估计把家都卖了，也凑不齐一百块钱，没想到她居然这般胆大，以此来跟她谈合同。
她纵横生意场十来年，之前不允许个体经济的时候，她可是干过不少走私生意的，各种倒买倒卖，投机倒把，虽说挣了不少钱，但是也吃尽了苦头。
“好，一言为定。”
李莲莲她倒要看看，金檀县还有哪个厨子的厨艺，能胜的过她们家的厨子。
左青青听到这句话，心就安了，踏踏实实的准备食材。
厨师长鄙夷笑道：“既然老板发话了，那我就配合配合。”
在他眼里，左青青就不能称之为对手。
左青青把鲍鱼海参花胶鱼翅……一一准备妥当，再去看了一眼高汤，有没有达到她的要求，要是没有她宁愿选择重新再炖。
左青青打开炖锅，里面的香味扑面而来，她舀了一瓢定睛一看，汤水呈现透明装，是她想要的，但是少了一样东西。
她重新拿了一个炖锅，舀出她所需要的高汤，再用文火慢炖。
她娴熟的倒了一点黄酒进去，她的鼻子一向灵敏，但凡一点点腥味她都能闻到。
厨师长冷笑，黄酒他早就放过了，简直就是多此一举。
到时候高汤里还有残留的酒味看她怎么办，他心里别提有多幸灾乐祸。
左青青淡定如此，把该需要泡发的食材放在水里泡发。
先准备虾仁豆腐，她不是漫无目的的做菜，要是这边饭店都一款爆款菜菜品需要豆制品，那今后的销量肯定会大幅度提高。
左青青先把剥好的虾仁上浆，放入少量的盐将其融合，再用半个蛋清使其产生粘性，放在一旁备用。
再将豆腐和豌豆潮水去生，捞出的豌豆放冷水，豆腐放热水浸泡，维持它滑嫩的口感。
可她准备灵魂料汁的时候，那就格外小心了。
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