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唐若和王艳也跟了进去。
三个女同志在谢知法家的菜园子里掐青菜的掐青菜,拔小葱的拔小葱,着实体验了一把农田生活。
农家乐。
乐农家。
拔完了这些菜与葱,三个女人又叽叽喳喳笑着,一起走到谢知法家院子里,靠南面的那个压水机下。
王艳压水。
李慧霞洗菜,唐若走回屋里去找装菜的篮子。
这时,水烧开了,可以烫鸡了。
动手动手。
一起动手。
谢知法拿了一把火钳子和一只桶出来,将鸡丢到里面,然后将开水倒进去,拿着铁钳夹着那只鸡反来覆去烫了烫,最后,又把那只鸡从桶里面夹了出来,一直夹到了压水机旁边。
压水机这边很干净,都是水泥地。
谢知法就把它直接扔在了地上,范云也跟了过来,两个人面对面蹲着,开始拔毛。
速度很快。
三下五除二,那只半个小时之前还活蹦乱跳的三黄鸡,不到几分钟就被他俩处理成了白条鸡。
再过半小时。
估计就可以出锅了。
因为。
范云拔毛的时候发现了:“老谢,这鸡还很嫩哎,等下煮的时候不要煮时间太长了,稍微煮一煮就可以吃了,按理说,水只要开锅,就可以吃了。
如果煮时间太久的话,把皮子什么的都煮烂了,味道就不好了。
你们家的鸡应该是养了还没多长时间来着,全部都是嫩鸡,你看看这个鸡爪子,这个鸡爪子的这层硬皮……
你看,还很软的,鸡嘴上面这层硬壳也是,也很软。”
范云眼力不错。
谢知法点点头,表示同意范云的判断。
“是没多长时间,应该养了半年多了吧,大概就那个样子吧,具体我还真没注意,这个,只有我妈才知道。
但是,我感觉好像应该就是春节的时候买的鸡苗吧……
是的,好像我记得过完年的时候,一不小心还被我踩死了一只,那天,我好像准备打炮仗。
对,那天是元宵节,元宵节打炮仗。”
谢知法记性挺好。
怪不得他科目一考试能考一百分。
好吧。
鸡已经处理好了。
现在。
可以上锅煮了。
确实像范云说的,开锅就熟。
水开之后,范云伸手捏了一块鸡肉尝了尝,感觉差不多了。
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