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“而且一锅的卤海带,並不需要太多的蔬菜,成本也不高。”
第二个饭糰的配方也就彻底定了下来。
…
最后一个饭糰是大蒜醃猪肉饭糰,许舟对这个味道还是很有印象的。
画的时候就觉得三个味道里,这个味道是肉最多,味道最浓郁的。
蓝发少女一边做一边讲解。
“这个对许舟你来说应该是简简单单啦。”
“把五肉煮好之后在放入蒜蓉,味增和料酒,然后加点蜂蜜醃渍,让这些料完全浸透五肉里边入味就好啦!”
如今的许舟的厨艺和对厨艺的理解已经不是最开始时候的样子了。
他只是看了一遍之后,就明白了:“这是用的之前勃艮第红酒燉牛肉时候的法子,用蜂蜜使肉软化,肉质更柔软也更入味。”
“而蒜蓉拌猪肉吃起来很香,蜂蜜又能增加甜味,味道浓郁香醇,一口下去吃到柔软而滋味丰富的肉確实能带来很大的满足感。”
许舟只是看了一遍,就自己做了一个出来。
一口咬下去。
五肉又香又甜油脂丰富,一层薄薄的蜂蜜让肉整个肉柔软极了,一口下去肉入口即化还带著一些蒜蓉的辛香味道,完全不腥。
刺激的蒜蓉香和浓郁的柔软的五肉带著蜂蜜的甜,配著饭糰下去不仅不腻,反而恰到好处的满足。
三种饭糰各有各的优点。
在学完了之后,蓝发少女也就离开了,离开之前还眉眼弯弯细声细气的说:“下次再见,我的朋友。”
…
等训练室里只有自己一个人的时候,许舟才看了一眼饭糰成本。
果然。
因为原漫画里饭糰就是十八个饭糰打包在一起,所以一份是十八个饭糰。
成本也是算的一份做十八个饭糰的成本。
【越光新米:该米粒甜度高,粘度足,口感非常软糯,便利店和超市热门选择之一,品质普通偏上,但是非常適合做饭糰……】
【价格:8元100g需要用生米300g】
【极星猪五肉:由一色慧以及吉野悠姬、幸平创真、等极星舍成员共同养殖的极星猪的猪肉,猪品种未知,品质中等,据说是他们姓许的好朋友送给他们的,用在简单的饭糰里绰绰有余……】
【食材价格:10元100g需300g】
【远月便利店鸡胸肉:远月学院附近便利店售卖的鸡胸肉,还算新鲜,品质普通。
】
【食材价格:5元100g需要200g】
【极星昆布:在食戟之灵世界里黄金渔场北部寒冷海域生长,叶片厚实如皮革,表面覆盖著浓郁的……】
而其他的芝士片,味增,以及混合蔬菜包,因为每一份的用量都很少。
毕竟一个饭糰才一百克,每一个里边的料只有20几克左右。
一百克的饭糰不大,三角形,巴掌手心大小。
自然一个的成本也就不高。
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