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到了晚上,平静把陈立送的灯笼放在院子里照明。
李二提着两条鲤鱼回来了。
随后,章明珠和玉菊翠竹三人一起来了,她还带了一大壶桃园酒。
玉菊和翠竹帮忙洗菜,李二杀鱼,石知味切菜,燕小六和大福穿串儿,平静点燃烧烤炉子。
而章明珠,她带了琵琶,正在调试音色。
石知味把处理干净的鱼两面打上花刀,搓上秘制调料腌制。
继而把五花肉切片、牛羊肉切块、土豆切片、青椒切段、茄子一刀两半。
因为要做蒜蓉茄子,所以她又剁了一些蒜蓉,炒了一碗蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉的香味一下子就刺激到每个人的味蕾。
平静忙不迭地开始烧烤,一手抓串翻滚,一手撒上辣椒、孜然、坚果粉等调料。
肉中的油脂被火焰逼得滋滋作响,五花肉被烤的晶莹剔透,牛羊肉则因失去水分而缩成了骰子大小。
撒上调料后,肉的味道发生质变。
辣椒的辛辣,孜然的辛香,坚果的甘香,加上木炭的果香,几种味道在火焰中不断糅合,直至散发出最诱人的香气。
燕小六被香迷糊了,直愣愣地盯着炉子上不停翻滚的肉串,眼睛都不带眨的。
大福穿完手里的串后就跑到李二身边,发现李二正在数荷包里的铜板,还听到他报怨什么鱼太贵了之类的话。
大福恍然大悟,故意大喊:“爹!
原来这鱼不是你钓的,是你买的啊!”
此话一出,众人哄堂大笑。
丢了面子的李二脱下鞋子就要揍儿子,结果被大福熟练地躲避了。
李二拿着鞋子蹦跶:“兔崽子!
有种你别跑!”
大福扮了个鬼脸,一边躲避李二的追杀,一边在平静身边躲闪。
“串儿来喽!”
平静一声大喊,把烤好的肉串放进盘子,然后端到石桌上。
众人一窝蜂地涌了上去,你争我抢。
燕小六一下子搂了好几串,还不忘给章明珠几串。
李二只抢到了一串,因为剩下的都被大福玉菊和翠竹三个人抢走了。
大福觉得玉菊拿得多,玉菊觉得翠竹拿得多,翠竹又说是给小姐吃的,三个人谁也不服气,于是在院子里打闹起来。
石知味不喜欢凑热闹,站到炉子旁边吃现成的。
平静想到了小时候的夏天,也是这样的夜晚。
他们一家三口和隔壁邻居们一起烧烤,几个孩子也是为了烤串你争我抢。
那时候的平静绝对想不到会有这么一天,现在的平静也无法再体会到当年的快乐。
回不去的,又何止是童年。
“哎,一直没问,你为什么当厨师啊?”
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