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秋妧不觉得自己手艺差，她心中雀跃期盼着明个早些开张。
晌午，大家伙吃完饭谁也没去歇息。
三水在津味小馆待了好些年，他最是熟悉菜系。
他道：“以前这最受欢迎的是鲫鱼豆腐汤，那汤那叫一个鲜美。
来这吃的客人基本上就没不点的。”
不过这时节鲫鱼可不好找，秋妧摆摆手，示意他继续往下说。
“要说这时节的，那必然少不了冬笋炒鸡和口蘑肥鸡。”
三水见大家不回应，他试探开口，“掌柜的可是这菜做不了？”
听名字简单，不过秋妧还真没上手做过。
她想了想，老实道：“这几道菜确实不曾做过。”
“那掌柜的可有拿手菜？”
三水抿了下唇，有些不敢继续往下听。
秋妧道：“嫩炒猪肝，辣炒兔肉，红烧肉，豆腐丸子汤，火腿炖肘子这些都行。”
其他人听的都有些饿了，这一道道菜名可都是肉菜！
只听名字就觉得好吃。
三水咽下口水，又问：“掌柜的，那这里面您最拿手的是什么。”
秋妧想说都挺拿手，就是这些做起来都有些麻烦。
“辣炒兔肉！
红烧肉！”
宗安吉插话道：“这俩我拿手。”
“那咱们就可以先把这两当招牌菜。”
三水其实不太信宗安吉的厨艺，虽说那日炒的菜味道确实不错，可那都不是硬菜。
一个好厨子最关键的就是得有一个拿的出手的硬菜。
“成，那今个咱们就先做一下这两道菜，让大家尝尝，给点建议。”
秋妧买回来的肉瞬间有了用处。
只可惜兔子没有，他们又去外面转了一圈还是没有买到，最后只能退而求其次做起了火腿炖肘子。
火腿就是腌好的猪腿，秋妧大手一挥直接买下一个。
这东西放的住也不怕坏。
灶房里，他们二人各自占据一个炉灶。
食材已经准备齐全，就等着大展身手。
“先红烧肉吧，一样一样来。”
两个都是耗功夫的菜，秋妧有些后悔把这个当招牌了。
不过东西都准备了，哪还有反悔机会。
两道菜，二人硬生生弄到了傍晚。
香味飘出，坐在铺子里的几人瞬间来了精神。
“婶婶，可是好了？”
怀雪第一个跑进灶房，她站在秋妧身旁，高兴问道。
“好了，盛出来就能吃。”
秋妧正欲抬手擦汗，一块布巾已经先一步落在她的额头。
秋妧接过帕子，笑着看向宗骁：“来的正是时候。”
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