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私房菜，美酒好菜，名字有点俗气，G市响当当的高端私房菜。
地点在一家高档写字楼的五楼，位于人流旺区，但私密性却很不错。
老板是潮汕人，姓范，程力全的老乡，两人很熟，程力全经常将重要的商务会餐安排在这里。
范先生以前是香港一家知名酒店的主厨，获过很多奖，在美食界名气很高，后来自己来G市创业，开了这间美食工作室。
地方不大，只有六间包厢，但是生意挺好，据说香港很多知名艺人也在这里吃过，比如梁朝伟、刘嘉玲。
餐厅装修古朴典雅，豪华但不张扬，低调又不失档次。
红木桌椅，高档的亚麻桌布，乌木筷子，每一处细节都追求极致，可以看出老板的用心。
食材也绝对货真价实，来这里吃的，都是不差钱，嘴还特别挑，要是弄冒牌货糊弄人家，坏了名声，得不偿失。
在热情的服务生引导下，几个人入座。
“喝什么酒？人头马？”
程老板热情周到。
酒柜里摆满了高档酒，随便挑，这种场合是不用考虑钱。
如何显得阔气，如何让对方看出诚意，如何把对方衬托得尊贵才是重点。
“杨兄不喝酒的。”
苏南晨替杨平解释。
“苹果醋吧?”
杨平说。
苹果醋，这里没有，范先生立刻吩咐服务员出去买。
私房菜一般不是随场点菜的，也不是由食客自由挑选，而是提前一天由厨师依据客人口味安排菜品。
程老板出于礼貌，把已经拟好的菜单拿给杨平看，以防冒犯饮食或其它禁忌。
杨平略微看了一下，每一道菜应该价格不菲，这至少人均得三两千吧，杨平看完表示没有异议。
服务生已经买回苹果醋，天地壹号，摆上桌子，菜正在厨房准备。
“大家都喝这个吧?”
苏南晨提议。
程老板同意，一切顺从杨平的意思。
“苏少，今天这手术，要不是杨博士，恐怕我老程闹笑话了。”
程老板惭愧地摇头，心有余悸，他是个在商言商的人，没想到对手这么龌龊，差点被人摆了一刀。
苏南晨笑道：“那你等下得好好感谢一下杨兄！”
不喝酒，那就多喝几杯苹果醋吧。
菜一个一个被端上来，鱼子酱麦香蛋冻、一口鲜、脆皮婆参、牛油果官燕、清汤螺片、芝士黑腊肠、牡丹虾刺身，和牛--
看来这里主打潮汕菜，厨师，也就是老板，范先生亲自出来跟程老板和诸位打招呼，介绍每一道菜的食材和卖点。
并用苹果醋分别敬杨平和苏南晨一杯，以感谢光临。
据说范先生当厨师前，是化工行业出身，后来，他将所学的化工知识运用于烹饪，自行实践钻研出来一套烹饪方法，著名球星贝克汉姆曾邀请范先生到家里主厨。
“杨兄！”
苏南晨请杨平动筷子。
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