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“想要在市场上占据一席之地，最快的方法就只有两种，要么，你就把价格喊到最低，大多数华国餐饮都是这么做的，用低价来吸引顾客，把他们的食物变成一件生活必需品，然后走薄利多销的道路来取得盈利，而另一种，”
“就是把价格往高了喊！”
“这个市场需要必需品，当然也需要奢侈品！
必需品薄利多销，奢侈品三年不开张，开张吃三年！”
敖拜说这话的时候底气十足。
“把价格喊成了让所有人看到就有印象的高价，那名气一定会随着我们这个高价一起传出去，所有人就都会知道，在澳洲，有一家超级贵的火锅店，或者说超级贵的华国餐饮店，就是在西西西亚，就是在我们这条巴里巴里大街！”
“那些从我们店里逃走的都不是我们的目标消费人群，走就走呗，我们的目标是把大清火锅变成美食界的lv！
变成美食界的香奈儿！”
敖拜不知道是在说服自己还是在说服李玖玖。
“再说，我们的价格很贵吗？我们也是参考了西西西亚人的消费水平的好嘛，最后定价也就是中高档水平，如果你少点一点，其实就一顿烤肉的价格，多点一点，就是隔壁西餐厅的价格，也没有很离谱啊！
我们这是科学定价！
大数据你懂不懂？”
“……然后就是我们从上午十点开始营业，昨天打电话预约的那两桌客人也取消预约了，到现在十二点了，隔壁已经高朋满座，咱们这儿连个人儿，请分开念，人，儿，都没有，香奈儿你有什么要说的吗？”
李玖玖在见识完敖拜是怎么忽悠当时来试菜的媒体朋友们之后，她对敖拜的滤镜就碎得一塌糊涂。
在发现目前拍摄的所有素材她都无法剪成一个综艺节目之后，破罐破摔的她就走上了和敖拜互怼的道路，也不管这样是不是自己就在综艺节目里出镜了（反正她后期可以剪掉），就这么大大咧咧坐在火锅店里面，看着一堆又一堆的食客从对面的地铁口出来，朝这边走来……
然后拐弯去了隔壁的西餐厅门口坐等。
或者进到隔壁的隔壁的阿三料理店。
或者进到隔壁的隔壁的隔壁的棒子料理店。
敖·香奈儿·拜：“……谁挑的地点？非要选在边上都是超好吃的店？香奈儿周围都是古驰祖马龙兰蔻是个什么鬼？！
那还怎么突出我们的优秀和特别！”
李玖玖：这地点不是你们四个人自己选的吗？怎么到头来仿佛这口锅和你无关了？
一直等到十二点半，依旧没有一桌客人到店，四位嘉宾都已经饿了。
敖拜不耐饿，他看既然没人来，也不管形象什么的了，直接叫后厨把上午原本给预订座位的四人准备的朋友套餐给上上来——
“不管了！
我们先吃了！”
“你们上完菜也都过来吃吧，中午没人我们就等晚上！
我就不信我们今天一桌菜都卖不出去！”
四人坐在原本为预订餐的客人精心挑选的靠近门口但同时又被屏风挡住，能欣赏到窗外和室内不同风景的座位。
精心配制的火锅端上来了。
火锅锅底在四人套餐里面是自选的鸳鸯锅，在没有辣锅这个灵魂的存在下，众人的选择比较单一，基本都是番茄锅和高汤锅，只有索妮比较特别，选择了番茄锅和芝士锅……因为芝士的色泽比较好看。
小火锅在电板上烧着，慢慢就开始沸腾起来，番茄和鸡汤的香味随着锅的沸腾也升腾起来，四人趁着火锅煮开，开始夹起牛肉卷，在里面烫，肉的味道，混合番茄混合鸡汤混合芝士，飘了起来。
这股味道晃晃悠悠飘到了空气之中，然后随着大家越吃越开心，各种肉啊鱼啊海鲜啊塞进去，混杂着一堆食物的香味，飘飘荡荡，飘到了门口，飘到了窗外，飘到了隔壁……还在门口等位的食客们的鼻子里……
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