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张梦梦这次是真下决心改了，接下来一周，她早班的日子，下班后就开着她的三轮车出去广场摆摊，卖她自己调制的卤味小吃。
晚班的几天，她就在家备原材料，做酱料，忙得不亦乐乎。
何思远趁着还没开学，每天帮她采购原材料，给她打下手，陪她一起出摊，母子俩前所未有的融洽。
八月底了，深夜收摊，母子俩推着三轮车一起回家。
“明天开学了，你还是把心思放在学习上，不能因为摆摊耽误你的学习。”
“好，你也不要太操劳，少备一些货，早点收摊。”
“嗯。”
进屋后，两人一起洗刷餐具，整理食材，都收拾好后，两人坐在桌旁算账。
“这一周下来，纯利润大概有一千多块呢，如果每天晚上去摆摊，是不是比超市上班要强一些？”
张梦梦问儿子。
何思远算了一下，说：“每晚上大概能挣三百多，我们排除下雨的日子，一个月即便是出摊十五天，也比超市上班的收入高，而且你专注做卤味，也不会那么辛苦，还能把产品做得更好。”
张梦梦点头：“嗯，之前我担心没有生意，所以先在超市找份工作，保证我们的生活，既然摆摊的收入不错，倒不如一心一意做好，我白天也可以出去转悠一圈，还能增加一些收入。”
“你的卤菜做得很好吃，特别是猪脚和猪头，完全可以打出一个品牌。”
何思远说。
张梦梦笑笑，儿子把她夸得心里美美的。
“我先做出点小名气吧，之前我在几个饭馆打过工，我去跟老板谈谈，看看可不可以合作。”
“可以的，多找找门路。”
何思远打了个哈欠，张梦梦催他去睡觉，她也把账本收起来，回房去了。
何思远倒头便睡了，张梦梦拿了一床薄薄的被子出来，轻轻盖在儿子身上。
她坐在沙发边上，默默盯着儿子，浓烈的愧疚之感再次油然而生。
如果不是孩子那么悲伤地哭泣，不是他说要辍学打工，她可能现在还在自暴自弃，空虚度日。
这几天在孩子的陪伴下，劳作虽然辛苦，但心里很充实，孩子那么优秀，也让她看得到未来，苦尽甘来的日子一定不会需要等太久。
寒来暑往，不觉便是三个春秋。
高考季过后，母子俩日夜赶工，张梦梦前店后厂模式的卤菜店终于隆重开业，临街门店二十多平，加工厂场地两百多平，工人二十多人。
何思远看着招牌挂上去，开心笑了。
他们终于拥有了自己的店面，不用再顶着严寒酷暑，奔走于街头巷尾了。
老妈的卤菜摊在莲城已经颇有名气，尤其是卤猪脚和卤猪头，很多人绕道都要到她的摊位买，和她合作的那几家饭店，这两道菜更是早已成为店里的招牌。
门店聘请了服务员和收银员，张梦梦正儿八经当上了老板，她在柜台打包了一份卤猪脚和一份卤香干，喊何思远给戚瑶一家送过去。
抬头一看，何柠何橙姐妹已经到了门口，两人还备了一份贺礼，递给了何思远。
“谢谢你们。”
张梦梦走过来，她请大家进店，热情地说，“我订了餐，一会我请大家吃个饭。”
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