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苏瑶望着重新开业后略显冷清的餐厅,心中五味杂陈。
疫情的影响还未完全消散,顾客们的消费信心尚未恢复,餐厅的经营面临着巨大的压力。
“苏瑶姐,这几天的营业额不太理想,我们该怎么办?”
小敏忧心忡忡地问道。
苏瑶深吸一口气,强打起精神说:“别着急,我们先从菜品和服务上找突破口。”
她决定对菜单进行调整,增加一些适合外卖和家庭套餐的菜品。
“张华,你去联系一些外卖平台,争取更好的合作条件。”
苏瑶有条不紊地安排着。
然而,与外卖平台的谈判并不顺利。
“苏瑶,他们给出的抽成比例太高了,这样我们的利润会很薄。”
张华皱着眉头说道。
苏瑶沉思片刻:“再跟他们谈谈,强调我们的品牌优势和潜在的订单量,如果实在不行,我们就多找几家平台对比。”
经过一番艰苦的谈判,终于与一家外卖平台达成了较为满意的合作。
“苏瑶姐,新的菜品推出后,外卖订单有了一些增加,但还是不够。”
小敏拿着数据报表说道。
苏瑶咬了咬嘴唇:“我们得加大宣传力度,利用社交媒体和线上渠道做一些推广活动。”
于是,团队制作了精美的菜品图片和视频,在各大社交平台上发布,并推出了一系列的优惠活动。
“这次的线上推广效果还不错,餐厅的知名度有所提升。”
张华说道。
但与此同时,成本也在不断增加。
“苏瑶,财务这边有点吃紧,资金周转出现了困难。”
财务人员着急地说道。
苏瑶眉头紧锁:“我来想想办法,先跟供应商沟通一下,延长一下付款周期。”
她亲自拜访了几个重要的供应商,凭借着以往的良好合作关系,争取到了一些缓冲时间。
就在大家都为资金问题焦头烂额的时候,一位老顾客打来电话。
“苏瑶,我一直很:()重生之女厨神传奇
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