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第162章 红烧龙虾牛肉泡面可好(第2页)

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这群刁民!

这不是好好的浪费东西吗?不吃,给我呀,丢个什么丢。

鉴于现场秩序失控,下属不得已护送拉尔回到车里,迅速逃离现场。

…另一边。

白马庄园酒店厨房。

“都看会了吗?就三个步骤,刷腹部,剪虾头,去虾线。

非常简单,有手就会,这可比传统的手艺活还要简单!”

叶凡在水池旁,给特工演示如何去除虾线。

这是第三次进厨房了。

如果再重复前两次麻辣小龙虾和清蒸小龙虾未免有些单调。

这一次。

叶凡准备做一道红烧龙虾牛肉泡面。

“叶先生,您看清理成这样可以吗?”

特工们用手肘擦汗,指了指水池里的小龙虾。

“差不多了,再淋上一圈白酒和盐,进行杀菌消毒。”

特工们长吐了一口气。

华国人做饭也太麻烦了,东西还没上桌就把人累的够呛…叶凡这边也没闲着。

葱姜蒜和一众配料准备好后。

他把土豆和牛肋条切成小块,然后把肉块丢入水中,提前浸泡。

搞定这些,就可以开始炸小龙虾。

起锅,烧油,高油温状态下丢入小龙虾。

刚才还浑身泛青的小龙虾,不到三十秒就变成浑身通红。

围在旁边的特工们不断发出赞叹:“哇,这个颜色看上去舒服多了。”

“叶先生,我可以挑一只先尝尝吗?”

“不行,现在连半成品都算不上,进度只相当于原始人把生肉架在火堆上转了几圈而已。”

特工们盯着锅中红彤彤的小龙虾,心有不甘。

就好像你已用狙击枪瞄准了恐怖分子,但领导下令让你让你等待命令,而瞄准镜里恐怖分子摇头晃脑,对你竖起中指挑逗。

叶凡捞出刚浸泡好的牛肋条,手掌压实其中的水分。

上铁锅,大火烧热,锅底喷满油后,牛肋条下锅焦香。

等表面变成浅咖色,就下入葱姜蒜以及一把干辣椒。

大火煸香后转小火,准备熬汤。

郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱陆续下锅助阵。

紧接着。

生抽提鲜,老抽上色,颠锅翻炒均匀,再浇上一圈黄酒。

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