天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
紧接着,再把先前调好的酱汁与蒸好的葱段一起倒进来。
叶凡第二次淋入葱油后,开始转小火慢熬。
身旁的董佬双手插兜,表面上装作若无其事的样子。
但实际内心就跟快要决堤的堤坝一样。
太像了…连几次淋入葱油的时间点都一样…难道九十高龄的师傅在退休后,瞒着众人招收关门弟子了?董佬摇摇头,没去深想,因为他被锅中的香味再次刺激到了。
整个大脑的注意力没法集中,无法进入深度思考…“托尼!”
“你去把油麦菜焯水后控干,我这边差不多了,马上就可以摆盘了!”
“好的,叶先生!”
一听到烹饪接近尾声了,周围的几人开始活动身体。
他们早就被香味馋的受不了了。
有人去拿筷子…有人去拿碗…有人已经先把米饭添上了,还在中间,贴心地掏上一个洞,看样子是留给海参的…叶凡全然没理会周围人的变化。
只是忙着将一定比例的淀粉与玉米淀粉混合成勾芡汁。
调好后倒入锅中慢慢搅拌,伴随着第三次淋入葱油。
这也是最后一次。
只有这样经过三次葱油的浇淋。
海参的葱味才是从内到外,让它彻底吃透这个葱油。
啪的一声。
叶凡打了个响指,关上炉火。
总领事张毅立马上前询问:“好了吗?叶先生?”
“快了,最后三分钟摆盘!”
说是三分钟,但对周围等待的人来说,简直度日如年。
叶先生,你还摆什么盘呀。
就让我们围着铁锅直接吃吧,别搞那些繁文缛节了!
他们现在只有一个念头。
有人充当志愿者,从后面死死抱住叶先生,然后大喊一句:“兄弟们,上呀!”
“牺牲我一个,幸福千万家!”
但事与愿违。
只见叶凡找来一个大方盘,用油麦菜围边成一空心圆形。
再把挂汁的海参放置于中央。
最后把方盘上多余的酱汁擦拭干净。
“董佬!”
叶凡挑了挑眉毛:“请尝尝我的国宴级葱烧海参!
!
!”
董佬起身望向盘中。
海参上挂满酱红色的汁液,上面还有几节焦黄的葱段,周围翠绿色的油麦菜围边。
经典的红,黄,绿三原色与洁白的瓷盘形成反差对比。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!