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一股更浓郁的麦香瞬间涌出来,带著温热的气息,把整个后院都笼罩住。
“做了个麵包。”
她小心地把木模取出来,倒扣在案板上,温热的麵包顺势滑落,表皮金黄油亮,用手指敲上去咚咚作响,带著扎实又鬆软的质感。
她拿起细齿刀,顺著纹理稳稳切下去,一片片厚薄均匀的麵包片落在案板上,断面满是细密的气孔,麦香混著淡淡的甜香越发清晰。
鳶尾的眼睛早被那金黄油亮的麵包勾得挪不开,见江茉切下第一片,要不是顾忌著刚出炉的温度,怕是早伸手去拿了。
“姑娘,这就是麵包啊?”
她声音里带著雀跃。
鳶尾是知道麵包的,之前就听姑娘讲过这些好吃的,除了麵包,还有蛋糕,都是软软的超级好吃的糕点。
段娘子手里的碗碟早忘了放下,目光落在那些带著细密气孔的麵包片上,越看越新奇。
“这模样倒少见,既不像馒头那样鬆软无骨,也不像烙饼那样紧实,看著就透著股韧劲。”
她伸出手指,轻轻碰了碰麵包片的边缘。
温热的触感传来,表皮有一层薄薄的脆感,內里却软乎乎的,按压下去还能慢慢回弹。
“这手感真有意思。”
江茉见两人好奇,笑著递过两片。
“刚出炉温乎好吃,尝尝看合不合胃口。”
鳶尾双手接过,吹了两口凉气,迫不及待地咬了一小口。
一瞬间,鳶尾的眸子像是藏进了两颗小星星。
麵包表皮带著微微的脆感,隨即就触到了內里鬆软的质地。
不同於馒头的暄软空洞,也不像糕点的甜腻粘牙,这麵包的软是带著韧劲的。
牙齿碾过之处,细密的气孔里裹著的麦香瞬间在口腔里滚成一团,混著一丝若有若无的清甜,刚好中和了麦粉本身的质朴香气。
“哇……”
鳶尾发出一声低低的惊嘆,嘴里的麵包还没咽下去,“太好吃了!
姑娘,这麵包也太香了吧!”
她又狠狠咬了一大口,细细咀嚼著,眼睛里满是惊艷,“软乎乎的,还带著劲儿,越嚼越香!
那甜味一点都不腻,太舒服了!”
她吃得飞快,嘴里塞得鼓鼓囊囊,脸颊微微鼓起,像只偷吃的小松鼠。
饼乾偏硬,吃多了嘴里发乾。
这个麵包又软又香,吃完嘴里还留著麦香,让人回味的不行。
段娘子比鳶尾稳重些,拿著麵包片先仔细闻了闻,那股纯粹的麦香混著淡淡的甜香钻进鼻腔,人心里都跟著暖烘烘的。
老板做的吃食就是有种魔力。
她动作放缓,细细品味著麵包在嘴里的变化。
牙齿每咀嚼一次,都能感受到麵包的韧性,不会一咬就碎,也不会粘在牙齿上,口感刚刚好。
麦香是主料,带著粮食特有的醇厚,一丝清甜仿佛点睛之笔,不抢风头,整个味道都鲜活了起来。
没有蜂蜜的甜腻,也没有过多香料的杂味,就是最本真的香味,让人越吃越上头。
段娘子咀嚼的动作渐渐停下,脸上露出难以置信的神色,隨即慢慢漾开笑容,眼角弧度都显得温柔了许多。
好软好软好软!
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