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秦勋也没给她泼冷水，思前想后决定教她一道简单的：海鲜沙律。
岑词听了抗议，“你不能因为我厨艺不好，就教我这么简单的东西吧？沙律有什么难的？我分分钟就能做啊。”
秦勋听了好笑地看着她，“你是不是觉得沙律没什么难的，不就是随便弄点蔬菜、海鲜再或者水果什么的，放上蛋黄酱完事？”
“不是吗？”
秦勋把围裙摘下来，挂她身上，“那你每次去记餐厅吃到的沙律跟外面餐厅的一样吗？”
嗯……
岑词回忆了一下，倒是……还真不一样啊。
入口更细腻，能吃到食材最初的味道，却又明显被高级处理过。
只是她每次去记餐厅吃饭都是秦勋订菜单，上来什么菜她就吃什么菜，只觉得好吃，并没深想。
问题是，她觉得记餐厅每道菜都很好吃。
秦勋绕到她身后，边给她系围裙边说，“当今社会下，对沙律的要求也多样化了，有的是作为前餐出现，有的则作为主餐出现。
这就要求食材中的谷壳物、海鲜食材、果汁和橄榄油、沙拉酱的搭配就要更改讲究，食材讲究、酱汁多变，真正做到美味和健康都上了一个档次不是件简单的事。”
岑词听了头大，“就是……一个沙律而已。”
秦勋轻笑，“那你觉得煮米饭简单吗？”
依着岑词的看法，煮米饭没什么难的，但秦勋能这么问那肯定就是不简单了。
她说，“水和米……都有要求吧？”
“你说的是食材，也不是所有人都能用得起最好的水和最好的大米，普通家庭还是要选性价比最高的大米不是吗？”
岑词点头，这倒是。
“如果是寻常大米和水，那么在蒸煮方式上就要有技巧了，比方说大米浸泡的时间能决定口感，再比方煮米饭的时候滴两滴醋也会口感不同……”
秦勋回到操作台，手朝着两侧一撑，对她说，“细节决定品质，食材料理本来就是需要耐心琢磨的事。”
岑词听着听着来了兴趣，凑近他，“你说你平时工作那么忙，也没见你多有空去琢磨厨艺，怎么做饭就这么好呢？”
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