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周六的冬日晨光，把社区活动中心的玻璃窗照得发亮。
林辰背着帆布包赶到时，院子里已经热闹起来——赵天宇蹲在石桌旁铺油纸，手里还攥着支马克笔，正给生姜膏的模具贴标签；苏晓冉则围着块蓝布围裙，手里拿着个刮皮刀，面前摆着一堆洗好的生姜，都是昨天居民们送来的。
“辰哥，你可算来了！”
赵天宇抬头挥了挥手，标签上“生姜膏模具1号”
的字迹歪歪扭扭，“我怕一会儿大家拿混模具，特意贴了标签，就是字写得有点丑，你别笑我。”
林辰刚要开口，就听见小宇的欢呼声。
王奶奶牵着他的手走过来，小宇手里捧着个小瓷碗，里面装着磨好的生姜粉：“哥哥！
我和奶奶磨的生姜粉！”
他把碗递过来，生姜粉细得像面粉，还飘着淡淡的辣香，“奶奶说，磨成粉熬膏更入味，我磨了整整一碗，手都酸了！”
林辰接过瓷碗，指尖刚碰到碗沿，脖子上的太极玉佩轻轻热了一下。
碗里的生姜粉像是被烘过似的，辣香瞬间浓了几分，连带着瓷碗都暖了点。
他笑着摸了摸小宇的头：“小宇真厉害，这生姜粉磨得比药店买的还细，熬出来的膏肯定香。”
胖子扛着个大砂锅呼哧呼哧跑进来，砂锅外面裹着层棉布，还冒着热气。
“我带了鸡肉！”
他把砂锅放在地上，掀开棉布，里面是剁好的鸡腿肉，还带着点血丝，“我妈凌晨五点就去菜场挑的土鸡，说炖鸡汤得用土鸡，肉嫩汤鲜——对了，我还带了葱段，炖的时候放进去，能去腥味。”
张爷爷背着竹篓走进来，里面装着晒干的桂圆和枸杞，红彤彤的桂圆肉裹着薄皮，看着就甜。
“炖黄芪鸡汤，加桂圆和枸杞正好，”
他把材料倒在石桌上，“桂圆要去壳，枸杞得洗两遍，不然上面有灰尘，我昨天在家已经挑过一遍坏的了，你们直接用就行。”
李阿姨拎着个玻璃罐过来，里面装着结晶的土蜂蜜，罐口还沾着点蜜渍。
“这是我娘家养的蜜蜂产的蜜，”
她打开罐盖，甜香一下子飘出来，“熬生姜膏加这个蜜，比超市买的蜂蜜更纯，还不齁甜，老人孩子都能吃。”
大家正忙着整理材料，张教授背着帆布包走进来，手里拿着个小秤。
“熬生姜膏剂量很重要，”
他把小秤放在石桌上，“生姜汁和蜂蜜的比例得是2:1，不然要么太辣，要么太稀，不好保存。”
苏晓冉赶紧把生姜放进榨汁机：“我先榨生姜汁！
昨天试了试，这些生姜能榨两大碗汁，够熬两锅膏了——就是生姜太辣，榨的时候得捂鼻子，不然会呛得流泪。”
胖子凑过来，刚想帮着按榨汁机，就被苏晓冉拦住：“你别碰！
上次你榨薄荷汁，把薄荷叶子撒了一地，这次我自己来，你去处理鸡肉，把血水泡掉。”
胖子摸了摸头，笑着拎起砂锅去接水：“处理鸡肉我在行！
我妈说，泡鸡肉得用冷水，加点料酒，泡二十分钟就能把血水泡出来，炖的时候汤不腥。”
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