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周六上午的食堂后厨,江屿攥着本皱巴巴的小本本,跟捧着块烫手山芋似的——封面用马克笔涂了个歪歪扭扭的草莓,里面是前一天跟张阿姨学的辣条炒饭步骤,连“倒油三勺(普通汤勺,别用盛菜的大勺子!
)”
“鸡蛋打散顺时针搅30下(少一下都不行,不然不嫩!
)”
都标得清清楚楚,页边还画了个哭脸小篮球,写着“上次买错甜辣辣条,颜昔笑我三天,这次魔鬼辣!
魔鬼辣!
魔鬼辣!
重要的事写三遍!”
颜昔站在旁边,手里拎着袋刚买的魔鬼辣辣条,包装袋上还沾着小卖部大叔给的草莓贴纸,看着江屿紧张得手心冒汗,连小本本都拿反了,忍不住笑:“跟你别这么慌,跟个没头苍蝇似的,张阿姨都把米饭蒸好了,我帮你看着火,肯定比上次强——上次你把烟报警器弄响,保安大叔现在见我还问‘你对象又要炸厨房不’。”
“我知道!”
江屿咽了口唾沫,赶紧把小本本正过来,指尖在“魔鬼辣”
三个字上戳了戳,跟个表决心的小笨蛋,“但我怕又搞砸,跟上次油溅得我现在看到炒勺就手抖,跟那锅焦炒饭我现在想起来还觉得咸。”
正说着,张阿姨端着盆洗好的草莓冲进来,跟个护宝贝的老母鸡,草莓上还滴着水:“小伙子别慌!
跟阿姨把米饭蒸得软乎乎的,跟你上次说喜欢吃带点嚼劲的,这次特意少蒸了五分钟——对了,辣条拿对没?跟别又买成甜辣的,跟颜昔不爱吃甜口的。”
江屿赶紧举着辣条袋凑过去,跟献宝似的:“阿姨您看!
跟老板在袋上写了‘魔鬼辣’,我还让他画了个小辣椒,跟这次肯定没错!”
张阿姨乐了,跟个看穿小把戏的老顽童:“跟你这小伙子,跟上次买错还没长记性,跟这次倒细心了——快开始吧,跟待会儿米饭凉了就不好吃了。”
开火、架锅,江屿盯着灶台,跟盯着敌人阵地似的。
他照着小本本念:“倒油三勺……一勺、两勺、三勺!”
结果手一抖,第三勺没拿稳,半勺子油泼在灶台上,剩下的半勺子倒进锅里,油在锅底晃得跟个小池塘,还溅起几滴油星子,吓得他赶紧往后躲,跟个怕烫的小老鼠。
“哎哟!
倒多了!”
颜昔赶紧抽了张厨房纸想去擦灶台上的油,江屿却慌得摆手:“没事没事!
跟多就多呗,跟油多炒出来香,跟上次张阿姨说的!”
“我没说过!”
张阿姨在旁边拆台,跟个耿直的老母亲,“跟我跟你说的是‘适量’,跟不是让你倒得能游泳!”
江屿脸一红,赶紧转移话题,从碗柜里摸出个搪瓷碗,打了两个鸡蛋。
他低头翻小本本找“搅鸡蛋步骤”
,没注意锅里的油已经冒烟了,还滋滋响得跟放鞭炮似的。
“油热了!
快放鸡蛋!”
颜昔喊着,江屿手忙脚乱把鸡蛋倒进锅里,“滋啦”
一声,油溅得比上次还猛,有几滴直接溅到他胳膊上,疼得他“哎哟”
一声,往后躲的时候胳膊肘撞翻了旁边的米饭盆,半碗蒸好的米饭“哗啦”
撒在灶台上,跟堆白花花的小石子。
“我的妈!”
江屿蹲下去捡米饭,跟个慌了神的小松鼠,手指刚碰到米饭,就想起上次把生米倒进锅里的糗事,赶紧又缩回来。
结果忘了关火,锅里的鸡蛋“唰”
地就焦了,边缘黑得跟块炭,还卷了边,跟个烧焦的小煎饼。
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