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第54章 兔肉丸子(第4页)

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“摔着了怎么办!”

不忍心责骂姜妍。

看到了一旁吃的满嘴都是汁水的姜玉,“都怪你!

带坏了你姐姐!

看你吃的,满嘴都是!

走!

去前院洗洗去。”

无辜的姜玉被莫名牵连了。

姜妍躲在姜奶奶身后捂嘴偷笑。

姜奶奶牵着姜玉就往前院走。

让姜玉自己去洗漱。

姜奶奶回到厨房,切了一棵葱,几瓣蒜,又切了一点姜。

切好的葱姜蒜泡水。

拿筷子顺着一个方向搅拌剁好的兔肉馅。

搅出筋膜,倒入葱姜水。

然后放入盐、酱油、醋进行调味。

这次并没有放葱姜蒜和香菜,因为是弄肉丸子,放这些容易糊,味道会发苦。

搅拌均匀后,拿着油,带着姜妍姜玉去了后院,准备继续烤丸子。

和上午一样,姜奶奶架起了火,给瓷盆刷了一遍油,然后用手团好丸子,铺在瓷盆表面。

之后放进烤炉里面烘烤。

刚一打开炉子,霸道的香味就四散开来。

因为是肉丸子,姜奶奶特意多烘烤了几分钟。

有上午的经验在,第一锅丸子,就金黄酥脆。

姜妍和姜玉看的直咽口水。

就连远处做活的姜大伯母和姜妈妈,都频频往这边张望。

“行了,你俩尝尝吧!

小心烫昂!”

看着围在自己身边的两只小馋猫,俩人的眼珠子都不会转了,紧紧粘着兔肉丸子。

姜奶奶不觉好笑的开口,让俩人尝尝。

姜玉听见姜奶奶让自己开口吃,根本顾不得烫,拿起一个丸子就往嘴里塞,都没顾得用筷子。

刚出锅的丸子比预想的烫的多,烫的姜玉张着嘴巴边呼气边咀嚼。

嘴里还说着,“好香!

好香呀!”

姜妍就聪明多了。

夹了一颗丸子,用筷子一分为二,丸子里的热气散了出来。

吹了吹,才夹了一块送进嘴里。

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