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这出色的瘦肉汤是那样的好吃，似乎里面包含着世界上味道最美的东西。
我感觉到嘴巴里在流口水，一阵巨大的悲哀渗进了我可怜的五脏六腑……
幸好这巨大的痛苦一会儿就过去了，因为我发现了寄读学校著名的瘦肉汤的秘密，我的食欲瞬间就消失了。
我蹲在窗台上，看见厨房的小伙计一会儿跑到院子里来一次。
小伙计很年轻，看样子是新来的，因为厨子不断地指示他：这事这么做，这样干，拿到这儿来，拿到那儿去；还教他怎么洗碗洗盘子，洗完后放到哪儿……
“昨天的脏盘子放在哪儿了？”
厨子问伙计。
“照您说的，放在木架上了。”
“好，现在你把盘子放到昨天和前天洗的那个锅里去洗，锅里热水的温度要适中，然后像上两次那样捞出来放到清水里去涮一下。”
小伙计把所有的脏盘子搬到了院子里，两个两个地放在盛热水的锅里涮，涮完后取出来，一个一个地擦干，并用右手的手指把油腻抠去……
当他擦完最后一个盘子后，伙计把手伸进了锅里，说：
“真是一锅好汤！
挺稠的！”
“好！”
厨子从厨房里走了出来，宣布说：“这就是他们今天的瘦肉汤。”
伙计瞪大着眼睛，跟在窗台上的我一样惊讶。
“什么？今天的肉汤？”
“当然！”
厨子跑到锅旁解释着：“这就是星期五加餐的瘦肉汤。
所有的学生都非常喜欢吃，里面什么味都有……”
“我的妈呀！
我已经在里面连续洗了两天盘子了。”
“你来以前，这锅水也已经洗了两天盘子了……总之，从星期天洗到星期四，老用这锅水。
不久你就明白了，到星期五，这就不是一锅水而是一锅让人垂涎三尺的汤！”
“你说得对，”
伙计吐了口吐沫说，“可我连沾都不愿意沾一下这肉汤。”
“傻瓜！”
厨子说，“你以为我们也吃这号东西？我们吃的是另一种特殊的汤，是替校长和校长夫人另做的。”
“噢！”
伙计舒了长长的一口气。
“现在干吧！
把锅端到火上，面包已经烤好并切成片了。
你学学这门手艺，不过可不要吱声啊！
我已经跟你说过了，厨子不能把锅台上的事告诉别人，懂吗？”
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