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一明清虐食场面过程的引人关注现象(第4页)

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张味石大令为余言。

[5]

可见,有的地方官也看不下去,将此类事情的当事人处以严刑,而且过后他们不断地转相谈论传播,但并不是从根本观念上解决问题。

张祖翼(坐观老人)还在形象的场面描述之后,毫不掩饰自己对以残杀、残忍烹调以招徕顾客极度地愤慨:

同治初,山东有餐馆售生炒驴肉,味极鲜美。

其法钉四木桩于地,以驴四足缚于桩,不宰杀也。

座上有传呼者,或臀或肩,沃以沸汤,生割一块,熟而荐之。

方下箸时,驴犹哀鸣也。

馆名“十里香”

,极言其香可闻十里也。

时长赓为山东按察使,恶其残忍,执肆主而杀之,遂绝。

又有清江浦寡妇某者,富而不仁,嗜食驴阳。

其法使牡与牝交,约于酣畅时,以快刀断其茎,从牝驴阴中抽出,烹而食之。

岁死驴无数,云其味之嫩美,甲于百物。

吴清惠公时为清河县令,亦执而置诸法焉。

噫,异哉!

食品之佳者甚多,何必肆其残忍之举,而供一己之口腹,宜乎其不容于世也。

[6]

对此,《清稗类钞》的异文又说明,惩治虐食者的地方官员,曾经得到载录者的赞赏认同:“道光时,清江浦某巨室有寡妇,食性甚奇,嗜驴阳。

其法,其牡与牝交,俟其酣畅,使人亟以利刃断其茎,即自牝阴中抽出,烹而食之,谓其味嫩美无比。

吴清惠公蓉时为清河县令,执而诛之。”

[7]传闻被复制,并且加进了相应的性别歧视,也是复制者传播者本身一种文化心理和特定情绪的表现。

[1]王同轨:《耳谈类增》卷五十,第434页,郑州,中州古籍出版社,1994。

[2]谢肇淛:《五杂俎》卷十六《物部三》,第223页,上海,上海书店出版社,2001。

[3]陆长春:《香饮楼宾谈》卷二,《笔记小说大观》第十八册,第393页,扬州,江苏广陵古籍刻印社,1984(影印)。

[4]和邦额:《夜谭随录》卷十《某王子》,第314—315页,郑州,中州古籍出版社,1993。

[5]钱泳:《履园丛话》卷十七《报应·残忍》,第465页,北京,中华书局,1979。

[6]梁溪坐观老人(张祖翼):《清代野记》卷中《残忍之果报》,第107页,北京,中华书局,2007。

[7]徐珂:《清稗类钞》第七册《异禀类》,第3438页,北京,中华书局,1986。

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