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于是猴的文化角色变得愈益江湖化。
清代以后，猴戏演出就更江湖化、世俗化了。
光绪年间富察敦崇《燕京岁时记》载录北京的街市娱乐风习：“耍猴儿者，木箱之内藏有羽帽乌纱，猴手自启箱，戴而坐之。
俨如官之排衙。
猴人口唱俚歌，抑扬可听。
古称之沐猴而冠，殆指此也。
其余扶犁、跑马，均能听人指挥。
扶犁者，以犬代牛；跑马者，以羊易马也。”
李振声《百戏竹枝词·猴戏》也有：“取猴之狡黠者教之，戴面具以演剧，如人形焉。”
顾禄《清嘉录》则称：“凤阳人畜猴，会其自冠带并豢犬为猴之乘，能为‘摩房’、‘三战’诸出，俗呼‘猢狲撮把戏’。”
有的“艺猴”
甚至还会利用自身优势记住凶手样貌特征，为曾解救自己于危难的恩主报仇，这在古代成为一个令人瞩目的动物报仇系列。
清代有些地区，猴戏已成为人们的主要娱乐节目。
袁枚《怪异录》卷二《剑女》写走马驿的居民们，已将看猴戏作为日常生活中一项主要的艺术审美消费活动：
酷好跳猴为戏。
其猴演剧，只不能度曲吐词，行止举动，无异生成。
如演文臣，则文气可观；演武将，则威风可畏；演到才子佳人，形容步履，绝妙之极。
故一乡演剧，远近男女，咸集如堵。
……[3]
以表现冷兵器时代为主的武侠小说，其中也不乏关于猴的商业表演的描写，特别是与清末时代接近的民国武侠小说，往往载有这方面非常可贵的民俗资料。
如顾明道《荒江女侠》第六十五回《访女侠蓦地得凶音，观兽戏平空生悲剧》苏城的昌门外来了一伙“做兽戏”
的，观看者人山人海，兽场的票价分左三等，头等制钱二百文：“座位舒畅而接近，可以看得清楚；二等每人卖一百文，也有座位，不过都是些长凳，而且距离较远；三等每人票价三十文，却只能立着看而没有座位。”
接着便有十二头小白猿，各骑在绵羊的背上，在场中赛跑；跑得第一的猿猴，便有人去代它披上一件红衣，算是得胜。
后来又排成队伍，学着马兵的操演，十分整齐，表演毕，循序而入，大众看得很是满意。
[4]
这十二头小白猿可不容易选，不过即使如此，相对来说，驯养猿猴类动物进行表演，还是较为容易操作且安全、成本低，可见这类猴戏多半不能少，所以在一些地区，索性就把走乡串镇进行杂技、兽戏表演的江湖艺人，统称为“耍猴的”
。
[1]李昉等编：《太平广记》卷四百四十六引《野人闲话》，第3647页，北京，中华书局，1961。
[2]蔡树雄：《火在人类进化中的作用》，载《化石》，1989（1）。
[3]王英志主编：《袁枚全集》第八册，第34页，南京，江苏古籍出版社，1993。
[4]顾明道：《荒江女侠》第六十五回《访女侠蓦地得凶音，观兽戏平空生悲剧》，第1110-1111页，北京，农村读物出版社，1988。
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