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三联青铜甗中国国家博物馆藏
二里头文化青铜爵中国国家博物馆藏
商代青铜觚中国国家博物馆藏
西周中期青铜盉中国国家博物馆藏
周穆王时期原始瓷豆中国国家博物馆藏
豆，羹食器，盛放腌菜、肉酱等物的器皿。
豆是后世盏的雏形。
釉的发明与使用是由陶器发展至原始瓷器的必备条件之一。
那么，釉的发明与使用是怎样的一个情况呢？釉的出现是在商代。
那时候没有天然气和电，不像现在可以用气、电来烧窑，彼时陶器是用树枝或干草来燃火烧造的。
在烧陶的过程当中，燃烧材料树木枝干跟干草产生的灰落在了陶胚子的表面，这就是自然落灰现象。
然后经长时间烧造，融成了自然的草木灰釉而烧成了釉陶。
研究表明这时候的釉多是石灰釉，三氧化二铁的含量在2%左右，氧化钙的含量在16%左右。
器皿在氧化气氛中烧成，所以在商周时代原始瓷器的釉色基本上呈黄绿色或青灰色。
这种原始青瓷此时还处于瓷器中比较低级的阶段，在烧成温度和某些工艺上比不上后世的成熟瓷器。
它是由陶器向瓷器过渡阶段的产物，但不可小觑的是，它同时代表了中国陶瓷史上重大的技术进步。
可以想象，当时的人们看到这种覆盖过釉后，表面光滑、颜色漂亮且不吸水的器皿，一定是兴奋万分。
于是他们仔细观察了其后的烧造过程，逐步掌握了釉的使用技术，之后开始主动地把草木灰涂抹在尚未烧造的陶器表面，于是从陶器到低温釉陶，再到1200°C高温下烧出的胎质更加细腻、色泽更加莹润的原始瓷器，制瓷技术在商代匠人那里不断改进。
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约公元前475—元前221年原始瓷青釉戳印“S”
纹提梁盉故宫博物院藏
周武王时期“利”
青铜簋中国国家博物馆藏
青铜时代，饮食器具的制作工艺有了长足的发展，那这个时期的茶又是什么情况呢？从文献资料上看，东晋常璩撰写的《华阳国志》里已经有了“武王伐纣，巴人献茶”
的说法。
武王灭商，建立周朝，是商周历史的分水岭。
长期以来，学界对牧野之战这个事件的时间点有很多争议，原因就是没有直接的出土文物作为时间证据。
这个痛点直到1976年陕西临潼县零口镇“利”
簋的出土方得以解决。
簋属于饭食器，是盛放黍、稷、稻、粱等饭食的器皿。
“利”
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